全國10大好米 台南6年都入選
【聯合報╱記者邵心杰／後壁報導】
2012.10.11 03:39 am
台南是嘉南平原米倉，從崑濱伯於2006年勇奪第4屆全國稻米品質競賽冠軍後，除2010年
休耕未參賽外，台南好米年年都入選全國十大經典好米；後壁、新營、柳營及六甲四大產
區決定跨區接力舉辦「台南好米季」，讓台南好米代代傳承。
農業局統計，2006年第4屆全國稻米品質競賽冠軍黃崑濱（後壁），一炮打響台南好米的
知名度；2007年改名為全國十大經典好米，由新營沈建益獲獎，2008年得主蕭登財（後壁
）、林金在（新營），2009年得主程淑霖（新營），2011年得主張柏堯（後壁），今年得
主是年僅33歲的賴承麟（後壁）。
扣除2010年曾文水庫缺水，一期作休耕，自崑濱伯勇奪冠軍米後，台南好米從未在十大經
典好米競賽中缺席，台南好米已維持6年入選全國前十大的不敗紀錄。
後壁、新營、柳營及六甲四大稻米產區，於二期作收成後，從12月1日起連續4周，將跨區
接力舉辦「台南好米季」，屆時將邀請歷屆十大經典好米得主與會，後壁區公所主秘蕭福
清說，就是要宣揚台南好米，代代相傳。
如何種出好米？84歲黃崑濱和33歲賴承麟都說，要先篩選稻米品種，再隨著氣候、環境變
化，調整肥料及田間管理，加上「天公伯幫忙」，就可以種出好米。
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/7421946.shtml#ixzz2939nGZax
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