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〔自由時報記者洪瑞琴/台南報導〕外食消費變貴,台南美食仍有些老店家「抗漲」,有平價鵝肉的白飯吃到飽,也有一碗麵只賣廿元,古都充滿人情味。 已傳到第三代的阿國鵝肉,四十年來維持價格不變,兩人份鵝肉兩百元,白飯與筍絲湯免費「吃到飽」,即使近年來油電雙漲,民生物價已經漲了好幾波,店家依然未漲價,繼續跟顧客博感情。 康樂街一家廟旁老麵店,也是無招牌的「排隊名店」,米粉湯與湯麵統統廿元,切仔肉片沒少給,古早滋味傳遞「簡單的幸福」,讓小市民在萬物齊漲當前,仍可享受銅板美食。 隔條馬路到大勇街附近,同樣是廿元的大溝乾麵,大碗才三十元,魚餃魚冊湯、肉筋湯料多實在,儘管客人 川流不息,應接不暇,老闆仍一副優閒模樣,邊下麵邊哼歌。 面對節節升高物價,這些老店「處變不驚」的經營哲學,店家不約而同說「顧客至上」,愈是生活消費提高,愈要堅持這份情感,回報老饕顧客們一路相挺,才是永續生存之道。 http://ppt.cc/6N0o -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.221.136 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1405092586.A.B1B.html
stu87294:咦 阿國沒漲價? 07/11 23:34
windy041:ㄏㄏ 07/11 23:50
ontherun3325:喜陶春的雞腿飯變成60元了 不爽 07/12 01:11
ioio13:不管什麼都漲的跟台北價位一樣 07/12 01:13
littleken122:那間水餃麵有漲阿... 07/12 04:03
clone29:平行時空? 07/12 09:30
ku8l:其實我不懂為什麼講的沒漲價才是真的有良心店家ㄧ樣 07/12 14:12
ku8l:現在原物料漲成這樣 不漲才奇怪吧= = 07/12 14:12