[新聞] 黑琵牌虱目魚丸 為午餐加菜

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中國時報【黃文瑜╱台南報導】

台江國家公園管理處推廣營造友善黑面琵鷺魚塭棲地計畫，鼓勵台南七股漁民利用春夏養
殖、秋冬休養的方式管理魚塭，18日將今年收成的虱目魚送給台南13所學校，並為虱目魚
產品創立「黑琵牌」品牌。

台江國家公園管理處長呂登元指出，民國100年時全球少了400多隻黑面琵鷺，來台灣棲息
的數量銳減居全球之冠，研究後發現是因台灣環境無法提供足夠的食物與棲地，便開始營
造友善黑面琵鷺魚塭棲地計畫。目前全球約有2700隻黑面琵鷺，今年來台度冬棲息約2272
隻，顯示此項計畫有明顯的成效。

台江國家公園管理處表示，與臺南大學合作的實驗性養殖魚塭在秋冬收成後，讓魚塭池水
漸乾，池底的雜魚小蝦任由黑面琵鷺等候鳥覓食，管理處也開發「黑琵牌」加工虱目魚產
品，提高產品價值，彌補漁民休養時期的損失，吸引漁民加入保育行動。

18日在三股國小辦理贈送虱目魚儀式，由可愛的黑面琵鷺人偶將虱目魚交給12所國小及1
所幼稚園代表，一起分享營造友善魚塭棲地的保育成果，為2000名學童的午餐加菜。

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→ rnazo: 還以為是黑面琵鷺丸
→ catpig0420: 樓上是要多驚悚XDDD