[新聞] 黃偉哲 內行的 逛古廟+台南小吃

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黃偉哲 內行的 逛古廟+台南小吃
2015-02-20 09:03:56 聯合報 記者丘采薇／專題報導

過年走春，出身台南的民進黨立委黃偉哲最推薦家鄉的百年大廟，新營區太子宮、中西區
大天后宮及西港區慶安宮等皆歷史悠久。他說：「拜拜跟吃是過年最重要的兩件事，台南
最有優勢。」

台南古蹟數量居全國之冠，民眾若趁年假安排旅行，黃偉哲建議可多玩幾天，「一邊逛廟
宇，一邊吃小吃」，求平安之外也大飽口福。

拜拜求平安不只是「大人」的專利，大天后宮就是台南最受年輕人歡迎的廟宇之一，拜媽
祖外還可順便拜月老，早就是情侶朝聖首選。

「美食就更不用說了，」黃偉哲身為台南子弟，古蹟之外最自豪巷內小吃。

他說，「肉粽、擔仔麵及碗糕等都是在地好味道，個人最愛碗糕，也最常吃。」

身為民意代表，許多時間得「跑攤」，有時黃偉哲隻身行動，會趁空檔到小攤子吃碗糕，
享受忙碌中的「小確幸」，他說，「跑攤總是跑到哪就吃到哪，但大魚大肉不如一個碗糕
配一碗熱湯。」

黃偉哲對碗糕情有獨鍾，他建議遊客多觀察。他用內行人的口吻說，舊台南市（台南縣）
與台南市賣的碗糕做法不同，舊台南市店家賣的碗糕多呈深色，因為加了醬油；台南市較
流行原始白色，「可趁著走春，體驗兩種風味。」

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最後一段我看不太懂，

有人會把以前的台南縣叫做舊台南市嗎？

市區和麻豆的碗粿流行的都是深色的吧？白色的滿少見的。

是他原本就這樣講，還是記者寫錯啊？


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→ rayven: 麻豆的碗粿是白的，舊台南市區的才會加醬油
→ medama: 原來如此 麻豆我只吃過阿蘭 印象中也不是純白的，
→ medama: 不過剛剛一查 確實是比市區的白
噓 ontherun3325: 你選的上市長嗎
推 wagwag: 通常會講縣區跟舊市區 不過看得懂他講的意思就好了
→ wagwag: 至於碗粿的顏色還是要看店家  用區域分實在不準