→ viennawen: 個人覺得她的炸春捲有越來越油的趨勢~ 02/14 10:04
店家名稱:越南山蓮牛肉河粉
電話:06-5012024
地址:台南市新市區仁愛街74號
公休日:每個月第二、四個禮拜日公休
消費金額:80~130/人
消費日期:2015.2.13
推薦菜色:牛肉河粉、牛丸、炸春捲
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/263971915
文字版:
這間不起眼的小店家是同事們很愛的店，每個禮拜都會來吃個一次，
但更厲害的是，每到中午12點，就會發現裏頭聚集各個公司的人，
大家都是中午跑出來為了吃這間店~
雖然裏頭約有十五桌，但每到中午(晚上我不知，這兩次都是中午吃XD)，
就都客滿且還有等待座位。
裏頭菜單上其實選擇的樣式不算多樣，沒有我喜愛的咖哩雞河粉，
而我們來大多點牛肉河粉，同事則說炒類也還不錯。
牛肉河粉+牛丸($130元)
有分110元跟130元是大小份，都是飯後付款，
130元的真的滿大份的，通常麵吃完但湯也會喝不完~
河粉這還滿有彈性的，不會容易一咬就斷或是爛爛的，
一上桌可以看到牛肉還是生的，在湯頭裡慢慢變五分熟八分熟，
湯頭喝起來很甘甜，而牛丸覺得是一大特色，吃起來很有味又多汁，
但牛肉個人比較沒特別喜愛，覺得雖然生牛肉很有特色，
但吃起來筋的部分比較多，需要咀嚼，這點就看人的喜好了
但一份130元牛肉多又有牛丸、香料，其實滿OK的!且湯頭也很不錯~
而越南河粉當然會有醬料以及檸檬、辣椒在桌上，
在這吃時別太心急，可以先喝幾口湯頭後再視自己的情況加檸檬或辣椒，
通常我會喝完幾口湯頭後，加檸檬繼續吃，接著再加辣椒~
但由於生辣椒加進去會非常辣!!!
一匙就很有味道了，除非很能吃辣，否則別像我加了兩匙，
湯頭會變得甘甜中又帶有辣勁(吃起來很過癮啊!!!!)
牛肉雞蛋麵+牛丸($130)
雞蛋麵覺得比較沒吸收到這麼多的湯汁，但口感會比較有彈性，
像同事也有人滿愛吃雞蛋麵的~
而這間還有個小菜也很厲害，就是炸春捲，
其實我吃了很多間的越南小吃的炸春捲，但真的很不愛；
殊不知這間的炸春捲裡頭居然是芋頭!!!
(芋頭我也不愛...)
但沒想到吃起來卻是十分的好吃，且皮也不會像一般的炸過頭太脆，
因此炸春捲個人比牛肉河粉還要大推~~~XD
有空可以點點看!!!
這間雖然賣的不多，但東西其實都不錯吃，
也難怪連平日中午也一堆工程師會出來排隊吃牛肉河粉，
算是一間在新市滿有名的店家~
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