[食記][新市] 童年的記憶→一番脆皮章魚燒

[hotmilk777 (娜米♥)]

★店　　名：一番脆皮章魚燒

★地　　址：台南市新市區華興街

★電　　話：0922779523(感謝版友推文的補充喔!)

★營業時間：大概下午左右

★公 休 日：可能要詢問一下老闆喔


網誌連結:http://www.wretch.cc/blog/latte1987/24754855

((注意!!!!!!!!!!!網誌有音樂，右下可手動關閉哦))


==============================以下純文字分隔線===============




我是一個很愛吃章魚燒的孩子

還記得小時候每次去夜市，一定要拎著章魚燒回家享用才會開心

最喜歡圍在章魚燒的攤子旁看老闆製作章魚燒的身影

從倒麵糊、放料、翻面到章魚燒變成可口的金黃色

然後塗上一層日式醬油、擠上美乃滋、灑上柴魚片~

我都是一邊看一邊猛吞口水阿~



還記得國中的時候家附近開了一間章魚燒店(不是連鎖的)

它的外皮是脆脆的~咬一口 標準的外酥內軟

超級好吃!! 我幾乎每天都要去買個一盒來滿足我的口慾XDD

可是他營業不到半年就搬走了

從那之後有好一陣子我都沒有吃到喜歡的章魚燒

夜市的那種連鎖章魚燒已經不能獲得我的青睞了

因為外皮總是烤得不夠香脆，外皮太軟的章魚燒我不喜歡

在我心中 美味的章魚燒就是要脆皮才好吃阿~





這次剛好來到台南新市的夜市

看到一家章魚燒店旁邊圍了很多等待的客人

又看到招牌上寫著"脆皮"章魚燒



立刻燃起了我想嘗鮮的熱情~~

稍微等了一下



因為章魚燒是脆皮的所以要烤比較久
如果一爐賣完了就要等大約10-15分鐘左右



不過~美味是值得等待的!!!!!!!



我一拿到章魚燒就迫不及待的把它塞進嘴裡吃掉了XDD
所以忘記拍照~



所以只好憑記憶敘述了

一盒章魚燒裡有五顆個頭比別人大的章魚燒
大約是地瓜球的1.5倍


有很多種口味 印象中有原味、海苔、梅子、芥末((首圖有拍到口味))

我點了原味&海苔&梅子(記得我小時候吃的時候沒有海苔口味)
一盒40
兩盒70
三盒100

所以三盒比較划算XDD



這家的章魚燒外皮是焦黃色的
裡面的料有玉米、高麗菜、還有最重要的章魚
((我以前曾經吃過裡面沒有章魚的章魚燒))



章魚還蠻大塊的

咬下去，我居然有在吃"炸雞"的感覺~~

這就是我童年記憶中的外酥內軟阿~
不過記得不要一口吞 會被燙到的!!!!



其中我最喜歡的是海苔口味
海苔的鹹香混著美乃滋的甜~加上脆皮的口感
真的很棒!!!




是一家我一定還會回購的店喔!!!!



喜歡吃章魚燒的台南朋友們，如果有經過新市
可以順道繞去買喔!




看完文章後，想吃章魚燒的朋友，請幫我按個「推」吧:))


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.121.247.150
※ 編輯: hotmilk777      來自: 122.121.247.150      (04/09 23:19)
推 windken0213:料有點少 但皮真的很脆！但我都只買一盒感覺很虧阿
推 wu1z:下午大概幾點呀 明天跑客戶偷吃一下xd
推 badblue:我幾乎天天下午三點半經過都有人排隊 (幾點開始不清楚
推 forgetall:我愛吃章魚燒
→ ottoroan:請問在華興街的哪裡??  好模糊喔  對新市沒很熟..
哈囉哈囉~我上次去買在阿華生活茶飲的旁邊不遠處喔!!

推 st80216:華興街就是美食街...
※ 編輯: hotmilk777      來自: 122.121.243.100      (04/11 14:51)
推 griffeyk:老闆電話[phone]  昨天去買了三盒  真的不錯吃!!!
※ 編輯: hotmilk777      來自: 122.121.233.16       (05/08 17:29)
推 chung74511:好吃~不過有點小貴