[食記] 桃花源~酸菜白肉鍋+糖醋里肌(南科Park17)

[smartrabbit (狡兔~*)]

★店　　名：桃花源餐廳
★地　　址：台南市新市區南科三路17號 (南科商場Park17)
★電　　話：06-505-2815
★營業時間：11:00~14:00  /  17:00~21:00 (全年無休)

[台南食記] 桃花源餐廳~招牌東北酸菜白肉鍋+糖醋里肌套餐！(御饌南科店)
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/38773423
(圖文網誌版)




前陣子跟著小叮噹吃遍家鄉的餐館，但食記可能要龜速補上......

(哎呀！我還發下豪語要規劃一個南科人必吃的美食專區呢！@_@)

呃，狡兔姑且慢慢敲下去，相信總有一天會敲完的！(遠目)

回想2013年2月4日星期一，小叮噹那天特地開車上班為了載福利品，

考量到停車便利性，於是提議下班後前往南科商場Park17的桃花源用餐。

其實狡兔大約兩年前曾經跟家人一起來桃花源慶祝母親節，

可是除了香酥鴨，其他菜色似乎沒留下什麼深刻的印象耶......

不過小叮噹倒是滿常跟同事到這裡聚餐，那麼就再探訪一次吧！









桃花源主要以福州江浙菜系為主，裝潢當然是走濃濃中國風啦！

那天我們被安排的位子，就是雜誌櫃後方的兩人座，

狡兔覺得桌面有點擠，再說19:40放眼望去也只剩兩三桌顧客......

小叮噹推測店員是怕剛好有團體來聚餐，所以沒優先給我們較大的桌子？









頭頂上方懸掛大量燈籠，營造出閒適感及意境美......

走道的右邊是一整排空蕩蕩的包廂，座位明明還很多嘛！









我猜，可能要四~六人同行才能坐進開放式的包廂區。









再回到咱們的小桌子，有體認到南科這裡寸土寸金的fu......









咦，桌上怎麼會出現古色古香的阿嬤首飾盒咧？！









真相大白！盒子裡頭居然放了餐巾紙啊！









兩人是茶類白痴，喝了好幾口仍然分辨不出它是哪種茶......









(菜式很多，匆忙之餘只拍到冰山一角......)

狡兔兩年前來桃花源是吃合菜，殊不知原來這裡也賣"單人份套餐"！

小叮噹再次決定點最招牌的"酸菜白肉鍋"，一份300元~~

其他套餐的種類選擇也不少，狡兔幾經掙扎點了280元的"糖醋里肌"。









這碟是前菜，看似平凡的豆干絲，卻掩藏著可怕的辣椒！









套餐附的飲料，可指定餐前或餐後送過來......

狡兔選了最愛的奶茶，喝起來跟一般茶攤賣的沒什麼差別；

小叮噹那杯好像是葡萄柚汁？他說不喜歡底部沉澱的果渣。









狡兔的糖醋里肌來囉！話說菜單上也有糖醋排骨可選，

但我總覺得啃骨頭太麻煩，直接吃里肌肉比較省事些！









白飯好大碗！忘了先分一點給小叮噹，最後我竟也默默解決完了！









配菜有兩樣，其中之一是專為狡兔準備的紅蘿蔔炒蛋？

調味點到即止，應該是替口味較重的主餐作暖場用。









另一樣是大黃瓜燴蝦仁，有兔媽的味道呢~~









糖醋里肌並不寂寞，盤裡還有青椒、紅蘿蔔和洋蔥作陪！

如果能再灑上一些白芝麻的話，那就更盡善盡美了。









里肌肉是切成條狀的，大小剛好方便入口......

外觀沒有裹附厚重的麵衣，咬下去是紮實的瘦肉感，

酸甜度合宜，但味覺上稍嫌平淡少了那麼一點刺激！









湯品也滿家常的！撈得到菜心和魚丸！而且魚丸不只一顆~~









甜點是布丁+茶凍+咖啡凍，真是有夠熱鬧花俏的組合呀！









小叮噹的酸菜白肉鍋來囉！以一柱擎天的驚人氣勢登場！

難得見到這種煙囪式火鍋，聽說它的火源是來自內部的炭燒~~









除了鍋裡滾煮著的酸白菜大軍，旁邊附搭一盆配料，

內有白肉、鴨血、豆腐、貢丸、蝦子、金針菇和青菜，

再沒額外多餘的火鍋料，感覺眼前每一樣都是重點呀！









所謂的白肉並非整塊都白的，肥瘦比例恰到好處！









喝第一口湯的時候，那股酸勁有震撼到我！

可能是因為平常吃慣香甜或嗆辣的火鍋，很少碰這類湯底......

話雖如此，狡兔那天還是忍不住喝了好幾碗湯哩！

據說他們家的酸白菜是自製的，採天然發酵無添加任何化學調味劑，

建議食用前先煮些白肉，湯頭會變得更甘甜些~~

店員的服務還不錯，會主動巡視並詢問是否要加湯。









點選單人份火鍋也有白飯、甜點可享用，另附上一小碟沾醬。









沾醬以豆腐乳為基底，依稀帶有酒味耶？

對我來說那滋味需要再磨合一下......(可以給我豆瓣醬or沙茶醬嗎？)









吃到一半，眼看整間餐廳只剩下我們和另外一桌顧客，

心想待會兒等那批人離開，狡兔總算可以盡情補拍店景照！

豈料，我下一秒抬頭瞥見門口出現的顧客，差點要昏厥過去~~

來者是熟面孔也就罷了，居然還是我認識的一對兄妹......

他們跟著父母親來桃花源吃晚餐，入座後僅跟我們相隔兩桌，

而且此時餐廳裡面也沒什麼人，狡兔果然一下子就被"抓包"！

(台灣真的超小！去哪裡都會遇見認識的人！)









隔天，小勻搶在第一時間追問我以下問題......

小勻：「老師，那個男生是妳的男朋友嗎？」

狡兔：「他是......我哥哥！」

(小叮噹躲在牆角啜泣ing~~)

小勻：「真的？」

狡兔：「妳都跟妳哥哥一起去吃飯，我當然也可以邀我哥哥去呀！」

小勻：「那老師妳怎麼不交男朋友啊？」

狡兔：「..................」



呃！sorry！我對天真無邪的孩子撒謊了！

但是小勻的哥哥就沒那麼好唬弄，還四處幫我宣傳咧！=.=+

篇末能夠確定的是，桃花源的酸菜白肉鍋魅力無法擋~~

像小勻他們一家四口當天就點了三份酸菜白肉鍋(外加一份套餐)！

對火鍋感興趣又愛吃酸的看倌們，不妨參考一下唄！

((P.S. 桃花源在台南、嘉義、斗六都有分店。))



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.62.184.98
推 pjily:只評論熱炒的套餐，主菜是先做起來點菜之後再拿去炒熱的
→ pjily:整盤裡頭有些地方還是冷的，配菜就更沒誠意，連炒都懶
→ pjily:拿上來的時候是冷的，真的會吃到不爽
→ pjily:原PO說的鍋或許不錯，不過這間真的吃過之後才知道為什麼
→ pjily:大家都寧願過去翰林茶館吃了... BTW 我這兩天才吃的
推 book2381:park 17  就推