[食記][新市] 嘉昌雞肉飯(新市店)

[ctx705f (鍵盤小妹)]

地址：74449臺南市新市區光華街179號

電話：[phone]

營業時間：10:00~21:30，週日公休

每人消費：100元以內

消費時間：2017年4月

無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/341610435

==

在不知道吃甚麼的晚上，這次是晃到了光華街上的嘉昌雞肉飯。


店面還算大，而且以紅磚貼紙以及木質營造出一點古早的感覺，再加上簡單的文案，整體
的氣氛營造還不錯。廚房是半開放式的，可以隔著隔板看到廚房的作業過程，另外在電視
的下方也有環保餐具可以拿。


菜單。品項只有雞肉飯以及湯泡飯兩樣，可以，非常強勢。剩下的種類幾乎都是切盤、湯
類以及小菜，種類很多，而且看起來價格也不是很貴。雞肉飯更有四種大小的分類，可以
看自己的食量決定。


那就來看看這次的晚餐，旁邊有一卡通作為比例尺。


首先是中的雞肉飯(35元)。米粒有煮熟，以硬度而言適中略偏硬一點點，拿來當作肉燥飯
之類有醬汁的話剛好。整碗的味道很香，而且就算在拌勻之後也不會太鹹，口味適中。不
過以雞肉的量看起來就稍微少了一些。


皮蛋豆腐(20元)。其實怎麼評斷皮蛋豆腐我並沒有概念。豆腐好夾不會輕易散掉，上面的
蔥花和柴魚以及醬油膏帶來的味道也不會太重，配著皮蛋吃感覺還不錯。


最後是較晚上的味噌湯(15元)。意外地滿大碗，而且裡面還放了一小段油條。而且香味上
也比較濃郁，在調味上屬於鹹的味噌湯，和平價丼飯店的淡甜味噌湯很不同，可以嘗試看
看。


結論。消費意外地不貴，點了一飯一豆腐一湯也才70元，那湯真的滿便宜的。整體的口味
也屬實在，雖然只有雞肉飯和湯泡飯，但可以在小菜上好好研究一下，總的來說是還算實
惠的一間店。介紹給各位~

--
鍵盤小妹的食記地圖：
http://chaos810126.pixnet.net/blog

會同步更新的臉書專頁：
https://goo.gl/OAd5V1

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.229.124
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1493132220.A.9A4.html
※ ctx705f:轉錄至看板 Food                                         04/25 22:57
→ akuma183: 其實皮蛋豆腐是涼扮 要壓碎拌勻才好吃 加的是蒜頭醬油
→ akuma183: 外面賣的沒壓過 跟醬油膏都是為了賣相 才會變成這樣
→ akuma183: 因為外食不好壓碎 所以在外面吃我不會點皮蛋豆腐
推 aaa810824: 我喜歡一口皮蛋一口豆腐不壓碎耶..
推 chiaamay: 沒吃過壓碎的@@
→ akuma183: 第一次遇到喜歡一口一口 很多人試我的吃法都覺得很好吃
→ akuma183: 有興趣可以自己在家裡做 只要皮蛋 豆腐 跟蒜頭醬油就好