[食記][新市] 佐賀牛排

[ctx705f (鍵盤小妹)]

地址：74447臺南市新市區中正路66巷15號

電話：[phone]

營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00，周一公休

每人消費：200元左右

消費時間：2017年5月

無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/342051009

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這次下班後和公司友人來吃的是位於中正路巷內的佐賀牛排。相較之下已經稍微靠近火車
站，距離出租套房的密集區稍遠一些些。從"外帶區"三個字以及粉絲專頁的資訊，佐賀是
有在提供外帶以及外送的。


店內的用餐空間大略呈現一個方形，數一下後差不多可以容納50人。光線較為明亮、環境
也乾淨，而且其他桌的聲音並不太會傳過來，室內沒甚麼回音。


自助區，可以在這邊拿取飲料、餐具、醬料以及裝濃湯。紅茶的香味夠而且不會太甜，綠
茶也是屬於較少糖的那種。


菜單。價錢倒是相當平價，幾個基本款在150元內都可以點到，也有200元以上的肋眼系列
。另外雙拼系列也相當划算，雖然是基本的牛雞豬組合，但是光價格還可以壓在200元以
下這點就相當值得嘗試。結帳採餐前結帳。


首先是自取的玉米濃湯。香味很夠，口感雖然稠但不會感覺太過刻意。但個人覺得這湯在
喝的時候少了一點燙口的感覺。雖然是比較不容易燙到舌頭，但喝起來僅能說是熱的湯總
覺得好像少了些甚麼。


附餐的餐包，另外單點是20元/2個。和濃湯有類似的感覺，就是不夠燙(雖然是個人感覺)
。餐包外酥內嫩，裏頭的奶油雖然不會爆漿，但是也同樣香味十足。


首先是雙拼的牛排+雞排(200元)，主食選的是飯，醬料是黑胡椒醬。先說飯好了，我是因
為好奇才點的。但實際吃起來感覺就和燴飯差不多，把飯弄得濕漉漉的這種感覺我個人並
不是很喜歡，感覺鐵板麵還是比較適合我。黑胡椒醬的口味重且香味濃郁，但和著飯吃居
然也覺得有點甜。牛排並不厚但是面積滿大的，而且肉質也嫩。雞腿排表皮酥脆，裡面的
肉質同樣鮮嫩和油，吃起來真的很香。


再來是友人的牛排+松阪豬雙拼(240元)，搭配的是鐵板麵和綜合醬。松阪豬看起來明顯厚
上不少，而且交換了一塊來吃，口感有勁但是不會咬不動，肉質也很不錯。鐵板麵的麵條
比起印象中牛排的鐵板麵還要粗圓一些，彈牙程度一般，但是吸附起醬汁的感覺比飯要合
我個人口味許多。


結論。消費平價、環境乾淨，而且餐點的價位都不會很高。上菜之後份量也滿多的，而且
在調味以及肉質上都相當不錯，綜合來說CP值還頗高的感覺。介紹給各位~

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※ ctx705f:轉錄至看板 Food                                         05/18 22:27
推 easilydone: 壓呼！有板塊之外的選擇了
華興街上也有牛の約牛排館，不過每次經過人都超少。怕.jpg
仁愛街上的華興牛排環境就沒那麼優
→ fkman0831: 有想念我嗎？
※ 編輯: ctx705f (122.121.194.69), 05/18/2017 23:07:34
推 cherylsilent: 推
→ chiaamay: 這家我覺得比板塊好吃
→ Fightbear: 華興牛排就是夜市攤  不過  老闆的技術是高級鐵板燒
推 vainglory: 推 這家比板塊好吃
→ chiaamay: 華興是老店了 以前店面是開在太子廟隔壁炒麵那 後來才
→ chiaamay: 搬去那邊
→ chiaamay: 要我選的話 佐賀第一華興第二板塊第三 另一家沒進去過
推 Quintina: 旁邊有自助餐那家嗎 明天中餐來試試@@
推 wangkun: 比板塊好吃+1