[食記][新市] 新饌日食

[hsimufei (修道緣君)]

【店名】新饌日食
【地址】臺南市新市區仁愛街232號
【電話】06-5891380
【營業時間】11：00～14：00；17：00～20：40
【公休日】週日
【停車場】無
【可否刷卡】否
【店家ＦＢ粉絲頁】新饌日食_新市店
【網誌圖文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/45028506
【內容】

（個人主觀感受，僅供參考）


有道是「內舉不避親」，今兒個要介紹的，是自己學生家開的日食餐館，在當地相當受歡
迎，到了用餐時間店內總是座無虛席，前來外帶回家享用的客人也著實不少。

新饌日食位於新市相當熱鬧的地段仁愛街上，其日式裝潢的門面與黑色招牌算是相當顯眼
。從店裡透出的明亮光線也表現出溫馨的氣息。

該地段路面不寬，開車前往若要找停車位較不方便，若騎機車可停在店門口。

店內空間不算大，但各用餐座位間仍保有適當距離，彼此不受干擾。環境相當乾淨，走的
是樸實家庭風路線，座位以兩人與四人為主。牆面上貼有餐點實照供客人點餐時可以參考
。

ＭＥＮＵ置放在櫃檯上。

飲料、餐具、調味料與紙巾採自助式，在進門後右側的位置，店家提供內用無限暢飲的服
務，提供的飲料是甜度適中的紅茶，我們都覺得還不錯喝。

調味料與紙巾使用完畢後請記得放回原位，方便下一個使用者。

新饌日食提供的餐點以平價日食為主：歐姆蛋包飯、拉麵、蓋飯以及在一般日式料理店常
見的炸物天婦羅、土瓶蒸、茶碗蒸之類的，種類不少，重點是價格相當親民。

餐點可以選擇單點，或加價升級為套餐。加八十元升級成Ａ套餐後，除了主食外，多了牛
蒡天婦羅、湯品與精選小菜；加二十五元升級Ｂ套餐則是多了湯品與精選小菜。精選小菜
內容每日不定。

另有特別推出的豬排定食，內容更為豐富。不論是單點還是套餐，都會附上一份沙拉，若
不食用請提前告知店家，避免浪費喔！

新饌日食的牛蒡天婦羅不只有用牛蒡加麵粉糊，而是以魚漿包裹牛蒡絲後加以油炸而成，
在酥脆的外衣中可隱約看到魚漿無法完全包裹住的牛蒡絲，魚漿的鮮甜並未因油炸過而打
折扣，但趁熱吃較不覺得油膩。

接著是幸福可樂餅，提供原味與乳酪兩種選擇，我們吃的是乳酪幸福可樂餅，由外而內是
薄而脆的麵衣、鬆軟的馬鈴薯泥與濃稠的乳酪夾心，是款口感多層次的炸物點心。

咖哩豬排蛋包飯端上桌時，瞬間明白座無虛席的原因了，不僅餐點分量多，主菜炸豬排的
厚度真是令人驚艷，滑嫩的蛋皮覆蓋著番茄蛋炒飯，米飯粒粒分明，日式咖哩的調味也
恰到好處，並以紅蘿蔔、馬鈴薯丁與青花菜做點綴。豬排肉質紮實，肉汁隨著咀嚼逐漸滲
出，吃起來不覺過乾。附餐沙拉吃起來新鮮脆口。

這道餐點在視覺與味覺上都有相當不錯的表現，加上咬下炸豬排時麵衣發出的咖滋聲，連
聽覺享受也到位了。

同行友人點的分別是紅燒牛腩蛋包飯與雪花牛肉蓋飯，據友人說牛腩的質與量也有不錯的
表現，雪花牛肉蓋飯也比想像中多，整體來說在這裡可以相當平實的價格吃到ＣＰ值頗高
的日式餐點，無怪乎受到各客層的歡迎。

此外店家的服務也不因忙碌而有所怠慢，總是笑臉迎人盡可能提供最佳的用餐氣氛與品質
，這方面也是有口皆碑了。

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→ akuma183: 蛋包飯用的是歐姆蛋嗎 照片上看起來有點像蛋皮耶
→ hsimufei: 菜單上是寫歐姆蛋，但吃起來算比較嫩的蛋皮 XD
→ akuma183: 拍謝 因為我討厭人擠人 所以沒去吃過
→ hsimufei: 我修正一下好了，避免誤導大家
※ 編輯: hsimufei (180.217.253.99), 05/24/2017 21:41:12
→ hsimufei: 怕人太多可以外帶喔 XD
推 i30cm: 這件不錯
推 Saynai: 飯不錯 麵不推
→ hsimufei: 想向您詢問一下不推麵的原因，我可向老闆反映看看 =)