作者Queena7512 (咕溜魚)
看板Tainan
標題[食記][新市] 山蓮越南河粉
時間Sun Sep 16 18:39:23 2018
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餐廳名稱:山蓮牛肉河粉
地址:台南市新市區仁愛街74號
電話:06-5012024
營業時間:11:00 – 19:30
公休:每週日
每人平均價位:100元左右
好讀圖文分享:
https://guliufish.com/blog/post/xinshi-food
心得分享:
由於安排了台南新市的行程,於是上網搜尋了一下附近的美食,而這間是我找到平價且又
很吸引我們的一間越南小店,據網友的介紹這間是一間非常值得嚐試的店家,而我吃完後
,也特別想推薦給愛越南料理的朋友們列入口袋名單,當天發現老闆好像本身就是越南人
了,而店裡也聚集了約莫半數的越南人來找家鄉味
一間看起來非常老舊風的店面,正是我們這次的美食店家目標,店面的所在處就在新市的
市區裡,說難找也不難找,但因為我們是外地人的關係,所以當時用導航有小尋找了一下
店內冷氣開放且座位數算是充足,帶給客人們一個簡單又舒適的用餐空間
每次吃越南料理,我們總是會找這種新鮮現切的檸檬來做為調味添加,因為沒了這味就好
像沒吃過越南料理一樣,而店內的辣椒竟然不是使用一般的醬,而是採用新鮮現切的辣椒
末呢!
【牛肉河粉+牛丸】
這份牛肉河粉+牛丸真的是一份相當有飽足感的餐點,份量對我而言真的是滿大一碗滴~
不過點這道可同時享有牛肉及牛丸兩種主食食材,其實還滿值得點來品味,不然單點一碗
牛丸湯也需50元,而這樣一碗只要110元真的很超值 XD
這間是我吃過的越南料理店裡,第一次看到敢以五-七分熟熟度的牛肉呈現,而牛肉的肉
質真的新鮮又嫩,好吃值得推薦!
牛肉丸的口感軟中卻又很紮實,湯頭的部分喝起來很順口好喝,若擠上新鮮現擠的檸檬原
汁又更對越南該有的風味了
【豬肉炒河粉】
他們家的炒河粉風味很獨特,吃了讓人有覺得好吃的上癮感,味道較湯河粉來得顯著且特
別,吃著每一口都散發出顯著但似乎又不是太明顯的香味,一般我都習慣吃湯河粉,但當
我品嚐到這份炒河粉時,竟然讓我想換口味吃呢!
【春捲】
他們家的額外小點類就只有春捲的供應而己,而我們就點了份來品味看看,平常我在吃越
南料理都喜歡點涼皮系列的春捲,但他們家的春捲則是採炸的方式製作,不過他們家的春
捲炸得很酥且不油膩,沾著店家特製的醬汁再包著生菜,其實還挺好吃的呢!
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推 sinsia: 好吃 但是小貴... 09/16 19:59
→ C32AMG: 一忙起來炒河粉就不接也不先講 你點了還會給你白眼 牛 09/16 20:29
→ C32AMG: 肉都整盒放工作檯沒冰 建議離峰時段再去 09/16 20:29
→ C32AMG: 還有檸檬擠之前建議聞看看 09/16 20:32
推 mizuki1031: 這家常常吃河粉配牆壁小強...後來都不敢去吃了 09/16 20:50
推 truffaut: 之前網友推永康中山南路(靠近開元路)小北百貨附近的兩家 09/16 20:58
推 eggy0501: 好吃 這家常去買外帶 09/16 21:34
→ wafevsupr: 跟朋友去吃湯裡面有小強 09/16 21:59
推 jessichiou: 我也吃過小強,不過還是覺得這間好吃,我好M 09/16 23:27