[食記][善化] 慈心脆皮紅豆餅

[larle (岌岌可危)]

   餐廳名稱：慈心脆皮紅豆餅
   消費時間：2014年/10月
   地址：台南市善化區中山路465號（慶安宮對面）
   電話：[phone]
   營業時間：12:00~17:30, 週一, 二公休

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/80817913

　　有幾筆台南善化區的食物情報一直想出清，最近總算找到機會。剛
好幾家店都在中山路上，乾脆全部打包。

　　首先來到的是位在慶安宮對面的慈心紅豆餅。紅豆餅每顆十元，口
味眾多，不知何為推薦，只好隨機要了芋頭、奶油和菜脯。

　　紅豆餅頗有厚度。一口咬下，表層極為薄脆，但內裡還是有些嚼勁
。雖非完全符合自己喜好的走向，但表層的脆度是令人欣賞的。

　　三種口味中首選芋頭，並算是自己目前嚐過的芋頭口味紅豆餅中最
驚豔者。多數店家以芋頭泥當底，夾雜些許芋頭丁，可是慈心的芋頭卻
是紮紮實實的大塊芋頭，且每塊都鬆軟而綿。喜歡芋頭者，強烈建議要
品嚐。

　　奶油咬開後頗有爆漿效果，奶油香濃郁外，甜度也算合宜，倒是這
裡的奶油黏性較明顯，不知差別何在。

　　菜脯是三者中較不突出的。菜脯是以切碎塊的型式，鹹味適中帶點
香氣，只是飽滿度略嫌不足，吃來相對稍顯空虛。

　　慈心紅豆餅初體驗，芋頭口味著實為推薦品。倘若有機會前來善化
，一定要來這裡試試芋頭口味紅豆餅啊！


延伸閱讀：

台南善化區．新萬香餐廳
http://blog.yam.com/larle/article/74780569


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 編輯: larle (123.204.211.117), 10/28/2014 21:40:35
推 zzxcasd: 遊客才買=  =
推 payyy: 芋頭一年到頭也沒賣幾天啊！= ="
→ excellence: 餡太多～不喜歡XD
推 s99770045: 皮太軟不脆L大又來台南覓美食了(≧▽≦)
推 yinpipi: 我喜歡菜市場前那家
→ larle: 但我尋到的美食  有八成都是被搖頭的 Orz
推 ngamb: 推大口吃！
※ 編輯: larle (117.56.101.108), 10/29/2014 08:06:45
推 mar0330lee: 菜市場前那家+1
推 blueadam193: 善化菜市場那家大口吃+1
→ larle: 感謝大口吃情報^^  有機會來去瞧瞧~
→ zzxcasd: 這家隔壁的肉圓還有在賣嗎?
→ zzxcasd: 我以前都吃隔壁的肉圓 好吃
→ zzxcasd: 這家紅豆餅我從他開幕就在旁邊吃肉圓  然後有天出現了
→ zzxcasd: 一台業餘的攝影機還是專業相機  之後人就開始多了 科科
→ zzxcasd: 肉圓後來老闆說要去工作就關了  這裡由肯定是唬爛的
→ zzxcasd: 不知道現在開了沒