[食記][善化] 玉竹根麵食 麻醬陣陣香轉角

[ken790307 (罐頭哲)]

店家名稱:玉竹根麵食
地址:台南市善化區中山路345號
電話:[phone]
營業時間:10:00~22:00
消費金額:一人約70元
消費日期:2015.2.9
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/265399357

文字版:

吃了新市姑婆麵後，有次朋友介紹來吃善化的玉竹根，

當天來是晚上六點15，結果已經把裏頭4桌都客滿了...，只剩外面兩桌。

原以為這間在轉角的小麵攤很普通，沒想到這間在當地滿有名的~

菜單看起來價格比姑婆麵貴了些。


大的麻醬麵

一上桌麻醬就直接撲鼻而來~很香!!!味道濃厚，

攪拌起來令人會一直流口水，吃起來覺得味道很夠!!!

覺得這間的麻醬麵算是很棒的~


大碗乾意麵

這道覺得比較普通，覺得這家特點在麻醬麵


記得這是乾的陽春麵，當時三碗上桌有點分不出哪碗是哪碗~

覺得這跟麻醬麵幾乎一樣。


乾麵會附碗清湯，算是陽春麵攤的特色；

花枝丸湯一碗30元很便宜，卻沒想到料很多!!!

從湯就可以看出有五粒花枝丸!!!很物超所值阿~~~

且花枝丸吃起來很有味道，吃起來就像是在吃炸的澎湖花枝丸~


餛飩湯，覺得餛飩湯就沒像花枝丸湯這麼厲害~

餛飩滿小粒的~但也有六七粒，也算是便宜想喝湯很划算的一道。

而這有滷味可以夾取，今天是學長夾的，所以也不知夾了多少錢~


這的滷味滷的夠味，看起來也比姑婆麵的更好吃，

上頭還撒了些應該是花生粉的東西，



另外一大特點是這的辣醬夠辣~

配上麵或是滷味都非常的棒!


吃完這間玉竹根後有明顯發覺為何許多人滿愛這間麵攤，

雖然小小一間，但麻醬夠香、辣醬夠辣，且滷味有夠入味!

算是滿推的一間店~


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推 griffeyk: 感謝介紹< 下次來吃吃看!!
推 smaelllong: 大推，吃了好些年頭了，在外讀書、服役的時候，休假回
→ smaelllong: 家一定會吃，個人習慣吃乾麵不加麻醬，或是吃榨菜肉
→ smaelllong: 絲麵乾的
→ smaelllong: 另外他上面灑的是沙茶粉，我都會交代不要加XD
推 ccchou: 大推旁邊的阿昌意麵