作者ken790307 (罐頭哲)
看板Tainan
標題[食記][善化] 牛A 炒牛肉 牛肉湯
時間Wed Oct 19 23:13:08 2016
店家名稱:牛A牛肉湯
電話:06-5812387
地址:台南市善化區大同路384號
營業時間:9:30~20:30(中午休息14:00~16:30)
公休日:禮拜六
圖文網誌版:
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文字版:
最近中午出來吃不知要吃什麼,
同事突然提到這間就來嚐嚐了~
據說是主管的愛店,甚至有時會打電話來外帶個三四匙十碗回公司吃。
門口招牌寫著台南小東路 阿牛牛肉分店?
阿牛牛肉似乎一直沒有聽說過有這間,
改天經過再去瞧瞧。
牛A就位於一等涼冬瓜茶附近的巷子,
巷弄裡算是比較好停車。
來這當然是要品嚐牛肉湯!
結果店家說今天禮拜一沒有牛肉~
因此只好都改成牛腩了。
肉燥飯($20)
價位算是平價一般,
上頭主要以肥肉為主的肉燥是我的最愛,
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的肉燥配上台南特有的微甜醬汁淋在白飯上,
對我而言光這樣就是一道美味佳餚!
牛腩湯($120)
上桌時不禁令人懷疑有沒有上錯,
雖是"湯",但裡頭卻有八九塊牛腩!
且每塊都是十分大塊~~~
根本是吃肉不是喝湯阿XDDDDD;
牛腩部位也有些許膠質,
也使牛腩吃起來不這麼單調,
軟嫩軟嫩的牛腩吃起來大快朵頤非常滿足!
湯頭則是個人覺得比較可惜的地方,
喝起來比較像是額外煮好的湯,
裏頭有香菜、菜頭等提味,
但喝不到牛腩湯該有的"甜味"及"牛味",
反之比較像是以胡椒為主軸。
芥藍炒牛肉(小)($100)
簡單大塊的牛肉直白白擺在眼前~
不用擔心是牛肉炒芥藍。
高麗菜炒牛肉($120)
這的炒牛肉類都比較"稠",
與一般較不相同,但反而意外的很配飯!
今天雖然沒吃到牛肉湯很可惜,
但牛腩湯意外的十分划算大碗!
改天有機會會來嚐嚐牛肉湯見真章。
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推 pungsoq: 好吃!味道跟小東路阿牛一樣,老闆之前就是在阿牛負責弄 10/20 15:46
→ pungsoq: 牛肉牛腩湯的~ 10/20 15:46
推 gvkuk: 這間好吃料又多 10/27 23:19