[食記][善化] 大灣肉粿

[danny3652003 (發哥)]

【台南善化區美食推薦】大灣肉粿-善化店!脆皮肉粿，傳統美味，美食&早餐



食記分享-台南-大灣肉粿-善化店

圖文網誌:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/455892989
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店家地址:台南市善化區中興路128號

用餐日期:2016/12

店家電話:[phone]

營業時間:AM:06:30~AM:11:00

店家公休:周一

商品價格:
六粒 35元
加蛋 5元



PS:一定要加辣!!!


今天要介紹的是位於善化早市的大灣肉粿

屬於隱藏版的市場美食

肉粿這傳統小吃

在台南市區不常見

反而在 關廟 歸仁 仁德 善化 大灣比較常看到

是用米漿包肉做成

放在鐵盤上去煎他

煎到外皮酥酥脆脆的

裏頭QQ的

打顆蛋後

然後淋上醬汁

每一間的作法都不太一樣


這一間大灣肉粿則是我吃過

還蠻喜歡的一間店


http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/670455171


一份六顆是三十五塊

加蛋加五塊錢

份量很多

外頭酥酥脆脆的

配上店家的醬汁

個人不太喜歡太勾芡的醬汁

但是這間吃起來還蠻清爽的

帶有點洋蔥的甜味

跟肉粿超級搭配的

個人建議要加一點辣以及加蛋

吃起來微辣微甜的

非常的舒服

http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/670455192


大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看

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推 pccuupway: 永康蕃薯厝趕快去試試看
推 jopp864024: 老實說我是大灣人，但我從小吃到大的肉粿都是純粿，粿
→ jopp864024: 裡面沒有包肉的耶！（大灣黃昏市場內的2攤，三王早市
→ jopp864024: 的那攤是我比較常吃的）所以看到人家食記寫大灣肉粿裡
→ jopp864024: 面有包肉我都超級訝異的………
推 rockmayu: 崙頂和蕃薯厝肉粿吃到大的～～睡太晚就去吃崙頂的
推 tnit: 肉粿也是都吃到沒包肉的+1
→ tnit: 番薯厝的加辣椒真的入魂！！！
推 pojicoffee: 包肉變肉丸了
推 pihu: 這間好吃
推 s74819: 我吃的也是沒包肉的，跟2樓一樣都吃大灣市場裡的
→ s74819: 這家放蔥好怪喔，我吃到的都是香菜和蒜泥。而且照片的肉粿
→ s74819: 看得出來沒包肉呀，怎麼會介紹說有包肉在裡面？
推 pungsoq: 警察局旁邊那間比較好吃
→ danny3652003: 各位大大~我也是網路上查到的 個人猜是 碎肉燥之類
→ danny3652003: 謝謝大家的提醒!!!
推 jopp864024: 照片看起來粿裡沒包肉，你吃的時候粿“裡面”真的有肉
→ jopp864024: ？？