推 sc6791948: 我很喜歡吃這家耶！很合我胃口 08/01 22:32
推 sunwow: 這家有點鹹... 08/01 22:56
推 peacesea: 豚將在善化的哪邊呢 = =? 08/01 22:57
→ dickiong: 就是台式拉麵，看了不會想去 08/02 00:32
推 gvkuk: 湯頭、叉燒、猪肋排完全不行，一次店 08/02 06:09
【台南善化區美食推薦】一家拉麵!!日式拉麵，湯濃麵Q蔥花漂亮，不加味素，善化&美食
食記分享-台南-一家拉麵????
圖文網誌版:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/459898759
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店家地址:台南市善化區光復一街
用餐日期:2017/07
店家電話:0973-181-667
營業時間:
平日:AM:11:00~PM:14:00 PM:17:00~PM:20:0
假日:PM:11:0~PM:20:30
店家公休:週日
商品價格:
味噌拉麵 100元
醬油拉麵 100元
豚骨拉麵 100元
肋排拉麵 150元
蛤蠣拉麵 130元
PS:湯濃 麵Q 蔥花漂亮!!!
今天要介紹的是善化的拉麵店
善化的拉麵店不多
都是以連鎖品牌為主
包含了 九湯屋 豚將 來碗
個人覺得都各有千秋
而今天要介紹的是位於光復一街的一家拉麵
地點介於麥當勞跟肯德雞的中間
黃色招牌非常的顯眼
店內給人的感覺很整齊 舒服
大概有二十來個位置
一家拉麵採用的是半開放式的廚房
可以看到師傅在廚房內煮麵
但內有提供檸檬水
一家拉麵以 醬油 味噌 豚骨 三種基底拉麵為主
再下去進行變化
比較特別的是販有豬肋排拉麵
在拉麵中加入豬肋排
個人這次點的是基底拉麵
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/690508182
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/690508152
豚骨拉麵 100元
包含了 筍片 玉米 叉燒肉片 糖心蛋 蔥花
可以免費加一球麵 加蒜
份量還蠻大碗的
豚骨湯頭比想像中濃郁
鹹度適中不油膩
糖心蛋的熟成度掌握的不錯
糖心的不會乾澀
叉燒肉切的也有一定的厚度
總體來說 雖然比不上市區的拉麵名店 日系名店
但是還算是對我胃口
以一百元的價格來說物超所值
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/690508164
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