[食記][善化] 宏昌羊肉 本土現宰羊肉好吃無騷味

[ken790307 (罐頭哲)]

店家名稱:宏昌羊肉
地址:台南市善化區中山路480號
電話:[phone]
營業時間: 11:00~21:00
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/341960484

文字版:

在善化吃羊肉之前大多是吃另一間，

想說換個口味發現在GOOGLE上宏昌羊肉有4.8顆星!


到了店門口後發現都沒人，完全不敢進入~

附近晃了一下後才勇敢走入XD，

宏昌堅持使用本產現宰羊肉而不使用國外組合羊肉，

點完餐後後來有不少老顧客前來用餐。

菜單上種類很多，基本上整隻羊的部位都在菜單裡頭了!

店家也有販賣羊油，及打卡拍照的話炒飯/麵加量不加價，

(覺得打卡划不來的感覺=..=?)

原本有點麻油腦隨煎，結果居然賣完了...。


酸菜炒羊雜($120)

酸菜提味用而不是拿來蓋過羊騷味，

且羊肉完全不腥羶，

吃起來很下飯~


麻油羊心($180)

個人滿愛羊心這種吃起來有扎實感的部位，

吃起來很有彈性，麻油放的適當，且不油膩!


羊油麵線($30)

覺得味道不夠濃厚比較平淡了些~

但友人覺得很清爽好吃。


羊三箋($100)

原來這是三層肉的概念，會附上沾醬，

其實不配沾醬吃更可以明顯發現宏昌的羊肉真的很不錯!

光是川燙而已就美味可口。


羊肝湯($80)

這道是今天公認味道最重的一道，

似乎不論是羊肝、牛肝這部位都是最濃厚的地方，

適合愛吃"羊"味重口味的人~


羊肉清湯($80)

雖然80元比一般較貴些，但肉給的份量很多~


意外發現這間覺得比平常吃的好吃很多，

在羊肉上處理的相當不錯，

本土現宰羊肉吃起來肉質更為扎實有彈性，

簡單川燙就很美味了~

雖然今天兩人失心瘋點了一堆，

吃一吃一人也花了300元，

下次會再前來吃個羊肉大餐!

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→ w2776803: 有羊睪丸嗎
→ Atwo: 羊肉內臟控大心
→ ken790307: 有~他牆上有寫羊仙菓一兩60元
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推 a5920930: 大推...真的好吃~~~，老闆人也很NICE