[食記][善化] 善化夜市小吃大集合

[willbe1126 (獅子)]

台南善化區 善化夜市 小吃分享
夜市地址：台南市善化區建國路、自立路交叉口
營業時間：星期二、五及日 18:00-22:00
廁所設施：有


圖文並茂版:http://ketty731.pixnet.net/blog/post/457031903



到了一個城市
第一個找的就是美食
有時候找到美食就從夜市開始
從夜市找到美食因而了解文化
也更能了解這個城市，並且愛上它

台南的善化也有個小而美的善化夜市
善化夜市只有開星期二、五跟日喔~
逛了幾次每次都吃不同東西有了很多新發現

杏仁茶
在夜市裡頭有著多間賣杏仁茶的
但也不知道哪間比較好喝
就喝上這間，杏仁茶可是冷冷冬天要來上一杯的飲品
有著冷、溫或熱的選擇，叫上一杯溫的小杯
頗濃郁的口感且喝的到顆粒
不會到太甜膩，但沒有太大的驚豔感

流浪熱壓吐司
熱壓吐司在近期真的是造少不小的旋風阿
壓上不同的餡料就有不同的感受
有甜的跟鹹的選擇，口味上也算是應有盡有

招牌草莓肉鬆蛋39$
點上了一個招牌的草莓肉鬆蛋
是說草莓跟肉鬆加在一起還真的很衝突阿.....
一咬開熱壓吐司可以感受到草莓醬
肉鬆還有蛋的融合，不過味道上有點普通

皇可沙威瑪 一份35$
點上一個沙威瑪，外皮麵包還算鬆軟
裏頭有著碎肉以及醬料跟高麗菜絲
不過看老闆弄熱好久
但拿到後馬上一吃還是溫的....
完全不熱有點可惜.......
因為不熱就會顯得裡面的肉跟醬汁有點鹹膩...........

徐 羊肉現炒 羊肉湯
店家有內用的座位
販售羊肉餐點
有燴飯有麵還有冬天需要來上一碗的湯品
當歸羊肉湯 50$
當歸湯頭還不錯
熱熱的上桌很暖心，整個很溫補香氣也夠
羊肉的部分不會有太重的腥味
也不會太柴還蠻好咀嚼入口
搭配醬料又是另外一種不同的口感
這間吃起來還蠻讓人喜歡

雞婆鹽水雞
這間是吃過一次之後常來吃的鹽水雞店
在善化夜市裡面鹽水雞店目前就看過兩間
而後來都固定來這裡點上三樣菜還會送筍干
鹽水雞還可以選擇要一般鹽水的還是泰式口味
除了雞料理以外還有幾種青菜可以選擇

店家的味道會比較重些
還有添加蔥跟蒜調味
都會請店家少加些胡椒
味道還是很夠，底部會比較多水濕一些
第一次吃雞冠覺得口感嚼勁有點特別
後來都會買上三樣蔬菜60$然後加上店家給的筍乾
頗大一包的可以當消夜或是正餐後的加菜
而店家如果單純點青菜要三樣以上喔~

林豆乳雞翅
店家販售豆乳雞
還有豆乳雞翅，豆乳雞翅一支15$、七支100$
吃過豆乳雞和豆乳雞翅
個人比較喜歡豆乳雞翅
還要趁剛炸好的時候熱熱吃
外皮炸的酥脆不硬，熱熱吃完全不油
裏頭的雞翅肉是嫩的有些許多汁

廣林碳烤
烤青椒還是保留脆度，吃炭烤還是要吃點青菜
雞肉串、雞心串還有一串雞屁股
味道上還OK，外表塗抹著醬料不會到很鹹

地瓜球
在租屋處都會聽到這間地瓜球老闆爽朗的聲音
大喊著「地瓜球」，但總是聽成再一球XDDD
地瓜球一包20$，買到三包就變成了50$
是全素的所以素食者也可以安心食用
剛炸好的地瓜球口感很不錯，熱熱口感QQ也很有嚼勁
總是很怕吃到很硬的夜市地瓜球，但這間不會

善化夜市離租屋處不用一分鐘的距離
不知道吃什麼的時候總會來這裡晃晃
甚至是吃消夜的時候也直接走進善化夜市

整體來說善化夜市不算太大
但裏頭販售的倒是頗多樣化的
想吃怎樣的小吃算都找的到
雖然還有好幾間沒有嘗試過
目前頗愛林豆乳雞翅、雞婆鹽水雞
還有徐羊肉湯跟地瓜球
都是時常去會點上一份的店家

只有每個禮拜二、五、日有營業的善化夜市小而美
也是不知道要吃什麼的時候走進去的好夥伴~



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推 windken0213: 我喜歡吃那裏的排骨酥跟旁邊鹽水雞（叫饕雞嗎？不太
→ windken0213: 確定）
推 eellnn: 還有入口橫排的章魚小丸子也好好吃~
推 visquel: 感謝推薦，最近正想初次逛。
→ willbe1126: 章魚小丸子一直猶豫要不要吃，下次再去吃看看！
推 sheling77: 果汁你怎麼能錯過～綠色招牌好像是邱那家
推 homandjulia: 地瓜球大推！
推 ayuha: 沙威瑪隔壁的涼麵好吃，然後有一家清蒸臭豆腐也好吃，禮拜
→ ayuha: 天的皇家煎餃也好吃，章魚小丸子好吃
→ ayuha: 10炭烤，應該是叫尚青，米血跟黑輪甜不辣好吃，雞翅也ok
推 JennyFang: 還有清蒸蝦仁肉圓旁邊的雞蛋糕超級好吃！大推！
推 Szmanda: 我最愛泰式涼拌木瓜那家
推 shami: 超愛地瓜球！
推 lowtip: 地~瓜球~ 很棒的吆喝聲歐  還有鹹酥雞好吃
推 a5817439: 章魚燒啦章魚燒>_<我每個禮拜都想吃
推 all115104: 鳥蛋跟地瓜球都好吃!
推 blueadam193: 章魚燒和地瓜球好吃
推 kylinone: 豆乳雞翅神美味
→ calculus9: 最喜歡深坑臭豆腐
→ willbe1126: 深坑臭豆腐最近我有去吃也覺得好吃，改天補上照片！
推 gvkuk: 蝦餅、爆肉那家的炸芋頭不錯，新攤脆皮燒肉的法國麵包好吃
推 gvkuk: 65元打拋那家讚，那家羊肉炒麵好吃但炒螺肉就不推了
推 ss5773189: 推一下 鴨肉炒飯 跟行家牛排
推 bweo: 酵素臭豆腐都排很長，是好吃嗎？
推 sunwow: 超推善化夜市旁的泰奶yo吐司！！
→ sunwow: 咖椰吐司超好吃
推 homandjulia: 酵素臭豆腐很好吃！！
→ benjamin0126: 夜市的食物多半高油脂、高鹽、高熱量
→ benjamin0126: 吃了容易有高血壓、糖尿病等問題
→ benjamin0126: 我是建議不要常吃
→ tsuyolover: 酵素臭豆腐酥脆酥脆的好吃，喜歡加梅粉的小上海
推 ACRM2929: 臭臭鍋啦
推 cherylsilent: 喜歡豬心冬粉，跟星期五蚵仔煎，最近有香蕉煎餅
→ willbe1126: 最近也在看香蕉煎餅！上次太飽沒吃下次來吃