→ Guis: 這家好吃!! 09/04 23:09
推 syno: 從小吃到大，好吃 09/04 23:31
推 rainin: 這件厲害 09/05 01:04
推 lxy8651: 好吃！炒過的辣椒很強，香又辣！ 09/05 01:19
推 adream: 建議碗不要用美耐皿，盛湯麵溫度高會釋出環境荷爾蒙 09/05 19:48
推 andy0930: 這家辣椒好ㄘ 09/05 20:31
【台南善化區美食推薦】慈光烏橋牛肉麵!善化牛肉麵，牛肉湯餃，超好吃滷味，善化&排隊
食記分享-台南-慈光烏橋牛肉麵
圖文網誌版:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/460029469
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店家地址:台南市善化區興農路416號
用餐日期:2017/08
店家電話:06-581-5359
營業時間:AM:10:30~PM:14:00
店家公休:週日
商品價格:
牛肉麵 75元
牛肉湯麵 55元
牛肉湯餃 65元
陽春麵 35元
PS: 滷味好吃!!!
善化牛肉麵店山頭林立
香夫子 鄉村 合豐園 連長牛肉麵
各有各自的擁護者
今天要介紹的是位於興農路上的慈光烏橋牛肉麵
這間烏橋牛肉麵雖然離市區有點距離
但是每到了用餐時間
生意超級火紅
另外這間烏橋牛肉麵只賣中午
所以想嘗試的朋友
要特別注意營業時間
烏橋牛肉麵店內位置蠻多的
採用畫單點餐的方式
滷菜則是自己夾取
看到有不少人先打電話來預約
烏橋牛肉麵除了牛肉麵 湯餃 滷味之外
也有販賣榨菜肉絲麵 麻醬麵等等
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/692184285
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/692184258
牛肉麵 75元
份量還蠻多的
用的是寬麵
紅燒湯頭
個人覺得相較於其他間
烏橋牛肉麵的湯頭較不死鹹
喝起來有點淡淡的回甘
肉的部分有五六塊
燉煮的非常軟嫩
店內有提供免費的酸菜
可以加到牛肉麵中
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/692184177
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/692184120
滷味 130元
屬於乾式的滷味
現點現切
沒有經過川燙的步驟
個人覺得滷得非常入味
牛筋 牛肚 處理的非常好
切完後 灑點香油 青蔥 就上桌
吃起來非常開胃 飽嘴
店家有提供兩種辣椒醬
分別是小魚辣椒醬 辣椒辣油
不管跟滷味或是 牛肉麵都非常搭配
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/690508164
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