【台南善化區美食推薦】福慧中藥臭豆腐!!臭豆腐，香豆包，脆豆腸，鍋燒意麵，善化&小吃
食記分享-台南-福慧中藥臭豆腐
圖文網誌版:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/460101109
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店家地址:台南市善化區中山路188號
用餐日期:2017/09
店家電話:0980-658-319
營業時間:PM:14:30~PM:20:00
店家公休:周一
商品價格:
中藥臭豆腐 40元
鹽酥臭豆腐 40元
香豆包 40元
脆豆腸 40元
鍋燒意麵 60元
PS:中藥口味的臭豆腐!!!
今天想要介紹的是善化的臭豆腐
臭豆腐在善化是非常受歡迎的小吃
在中山路上就有五間臭豆腐
土地公 天品 福慧 等等
各有優缺點
今天要介紹的是福慧中藥臭豆腐
位於中山路的中段
小小的攤子 生意非常的好
福慧的臭豆腐分成了 鹽酥跟中藥兩種
另外也有 其他的產品 像是 豆包 豆腸 鍋燒意麵 臭臭鍋等
另外 也有綜合盤 可以選擇
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/693539922
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/693539898
中藥臭豆腐 40元
小份的四十塊
包含了五塊大塊的臭豆腐 以及 泡菜
炸的技巧不錯
外酥內嫩
吃起來沒有油耗味
臭豆腐的外頭戳了一個洞
讓裏頭吸飽了湯汁
中藥味到是吃不太出來
泡菜表現也不錯
口感非常的清脆
酸度適中
另外 敢吃辣的朋友
個人建議可以加點店家特製的辣醬
不過要酌量添加
因為非常的辣
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/693539904
https://www.youtube.com/watch?v=eL-oAzIz1fE
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
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