作者danny3652003 (發哥)
看板Tainan
標題[食記][善化] 胡攪蝦餃
時間Sat Feb 10 22:06:36 2018
【台南善化區美食推薦】胡攪蝦餃!!餃子沾麵餐，男子漢餐，柴魚高湯，特製京都沾麵，善化&美食
食記分享-台南-胡攪蝦餃
圖文網誌版:
http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/461580278
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店家地址:台南市善化區中華路178號對面的白色貨櫃屋
用餐日期:2018/02
店家電話:0935-020-397
營業時間:AM:11:00~PM:14:00 PM:17:00~PM:20:00
店家公休:週二
商品價格:
餃子沾麵餐 150元
男子漢餐 160元
男子漢升級餐 190元
綜合餃子餐 150元
餃子湯麵餐 150元
PS:餃子與沾麵專賣店
今天要介紹的是善化新開的餐廳胡攪蝦餃
胡攪蝦餃位於中華路的巷子裡
南傳鮮乳的那條巷子裡
胡攪蝦餃非常特別的是用白色貨櫃屋打造出來的
經過改裝 有大片的落地窗
採光非常的好
內部裝潢走的是日式風格
有木質吧檯
老闆是一個大男孩
當初退伍後
本身對於餐飲有興趣
因為機緣認識了創始店的林老闆
被林老闆寧願少賺一點錢
也要把高品質食物端給客人的職人精神所感動
從原本的常客 變成加盟主
因而誕生了胡攪蝦餃 善化店
胡攪蝦餃在台南也有兩間店面
分別是金華店 以及凱旋店
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/703916237
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/703916186
胡攪蝦餃賣的東西很單純
分別是 餃子 跟 沾麵 與 熱麵
因為老闆相信只要把一件事做到做好就是成功
因此每一份餐點 都是現點現做
希望可以把最高品質的餐點端給客人
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/703916195
男子漢升級餐 190元
包含了餃子八顆 京都沾麵 糖醋瓜 柴魚湯 醬汁
京都沾麵 用的是特製的手工細麵
現點現煮 過完熱水後 會用冰鎮的方式
增加麵條的Q度
吃的時候搭配特製的柴魚醬汁
麵條非常的Q彈
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/703916225
餃子有兩種種類 塔香口味 以及 鮮蝦口味
醬汁也有兩種選擇 香辣醬 以及 酸甜醬
餃子非常的飽嘴
塔香口味有點微辣
淡淡的塔香配上酸甜醬
酸酸甜甜的欲罷不能
鮮蝦口味裏頭有整隻的大蝦仁
口感非常的彈牙
小菜 糖醋瓜
是老闆特製的開胃菜
醃製的切片小黃瓜
醃製的酸甜入味
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/703916228
餃子湯麵餐 150元
包含了 餃子六枚 柴魚湯麵 糖醋瓜 醬汁
餃子同樣有兩種口味
柴魚湯麵屬於熱湯麵系列
用的是特製的手工麵
加上柴魚高湯 蔥花 海苔
柴魚高湯 柴魚味濃厚
湯頭喝起來很清爽
非常的暖胃
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
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推 tnnstriker: 我之前以為是育樂街的分店 02/10 22:24
推 fegat: 貴 分量超少 02/10 23:21
推 unicorn86: 這家怎麼到處開分店 之前在南方都沒什麼人買 02/10 23:22
→ fegat: 內就吃完了 02/10 23:26
→ stu00160: 價格高 是硬傷啊 02/10 23:26
→ fegat: 不知道是要賣誰的 02/10 23:27
→ pingcloud: 這種份量太貴了 02/10 23:50
推 jiern: 吃過一次花二百多 半飽 02/10 23:58
推 Hug5566: 善化小吃物價飛漲…… 02/11 00:44
推 hooli1117: 啥？賣網美嗎 02/11 00:58
→ tk5732: 幸好還沒去吃 02/11 02:07
→ okbown: 超貴，cp值不高 02/11 06:16
推 xSAUCEx: 笑死人 真的以為南科都盤仔 02/11 09:18
推 payyy: 真的是有夠貴的 02/11 09:36
推 jj0321: 還是去吃一般湯餃 夠飽 02/12 21:04
推 a0981514311: 算是好吃，但太貴，會因為價位不再去 02/16 19:54
推 Koduc: 居然開分店開到善化了!好強啊 真的好吃 但真的不便宜~ 02/19 02:36
推 kanrine: 完全吃不飽!!!!!!生氣!!!!好貴 02/19 21:01
→ paintfor: 150元幾顆餃子一碗湯，我小鳥胃都吃不飽了。 03/01 20:01
