推 sunwow: 去過一次，等餐等非常久… 01/20 22:43
→ calculus9: 超新的店 01/20 23:21
推 cityman9999: 煲湯是不吃料的精華都在湯裡了，當然材。 01/20 23:23
推 lovecard: 看來不錯，不過照片開始的前幾張裝潢怪怪的 01/21 08:43
【台南善化區美食推薦】潤園山房!!龜鹿二仙，黑金雞湯，茶樹菇雞盅，百元煲湯，當歸豬心，善化&美食
食記分享-台南-潤園山房
圖文網誌版:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/461428496
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店家地址:台南市善化區民生路359號
用餐日期:2018/01
店家電話:06-583-3667
營業時間:AM:11:00~PM:14:00
營業時間:PM:17:30~PM:22:00
店家公休:無
商品價格:
當歸豬心盅 85元
茶樹菇雞盅 85元
梅汁蝦球 160元
PS:加四十塊錢可以升級成套餐
今天要介紹的是善化新開的餐廳潤園山房
非常特別的店名
潤園山房位於御品川麻辣鍋的原址
店內的裝潢沒有太大的變動
只在座位之間增加了隔層 以及
增加了半開放式的包廂
桌椅基本上都是沿用麻辣鍋的桌椅
潤園山房主打的是 煲湯系列
比較特別的三款煲湯
龜鹿二仙雞湯 極品菌皇雞湯 金華火腿雞湯
都是需要三天前預約的
也有 梅子雞 胡椒白菜雞 鳳梨苦瓜雞
老菜圃雞湯 狗尾草雞湯 何首烏雞湯
價格都是三百八十元起跳
是不需要事先預約的
份量是半隻雞的分量
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/702951056
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/702951128
另外也有提供個人盅的雞湯
包含了 當歸雞湯 西洋參雞湯 茶樹菇雞湯
都是百元內的價格
潤園山房也有提供私房菜 海鮮料理 港式點心
選擇還蠻多樣性的
潤園山房 店內的氣氛還不錯
中國風濃厚
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/702951056
當歸豬心盅套餐 125元
套餐包含了 一盅煲湯 雞油拌飯 燙青菜 鳳爪
個人覺得分量還蠻多的
煲湯是用個人盅的方式呈現
上桌時非常燙口
喝的時候要小心
裏頭包含了 豬心 菇類 黑豆
湯頭還不錯
喝的出來有花時間去熬製
豬心分量不多
用的是厚切的方式
誠意十足
配菜部分個人覺得中規中矩
鳳爪口味還不錯
膠質十足
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/702951035
茶樹菇雞盅 125元
套餐包含了 一盅煲湯 雞油拌飯 燙青菜 鳳爪
包含了茶樹菇 雞肉
味道十分的濃厚
個人很推薦這一盅湯
不過可惜的是湯中的雞肉
吃起來十分的乾柴
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/702951083
店家推薦的蝦子料理
除了梅汁蝦球外
還有 金沙蝦 檸檬蝦 起司蝦 避風塘蝦等選擇
不過個人覺得價格有點偏高
梅汁蝦球 160元
處理的也不錯
採用包漿油炸的方式
現點現做的方式
吃時候很燙口
醬汁酸酸甜甜
非常的爽口
非常的下飯
打卡送的八寶茶以及潤圓秘製醬骨架
潤圓秘製醬骨架
大部分都是骨頭 肉的份量極少
但是醬汁口味還不錯
下次會來試試看他的老菜圃雞湯
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
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