[食記][善化] 青葉食堂

[hsimufei (修道緣君)]

【店名】青葉食堂
【地址】臺南市善化區中正路384-2號
【營業時間】08：00～13：00、16：00～21：30（來自Google資訊）
【網誌圖文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/46352061
【內容】

（個人主觀感受，僅供參考）


先前曾在 PTT臺南板上看到板友推文提及善化第一好吃炒飯，大大引起我的好奇心，某天
下班便決定前往嘗嘗。


【店家外觀】

青葉食堂位於善化區中正路上，對面是全聯。該路段停車相當不便，需要花一些時間找尋
適當的停車位。
其店面不甚起眼，不過紅底黑字的招牌在暗夜中頗吸睛。

餐點價目表位於店門口上方，有炒飯、麵類、粥品與湯品等，價位在60到90元之間。

門口的冰櫃中放了各式各樣新鮮食材。


【內用區】

內用區很簡樸，環境衛生度還算不錯，不過相當悶熱。

內用區牆面上也貼有價目表可參考。


【餐點實照】

衝著網友予其善化第一好吃炒飯的評價，我點了一份肉絲蛋炒飯搭配一碗魚丸湯。


【肉絲蛋炒飯】

配料有肉絲、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、碎蛋、蔥花等。
米飯粒粒分明，口感不差，紅蘿蔔丁與洋蔥丁熟度恰好且保有其脆感，不過個人覺得配料
分量略少，而米飯比例過高，整體滋味偏淡，吃起來不是很過癮。


【魚丸湯】

湯頭滋味不錯，鹹淡適中且融入了魚丸的鮮甜；而魚丸吃起來緊實帶點 Q脆口感。


【結論】

炒飯並不如個人預期有驚豔感，一般人吃完應該能夠飽足，但整體CP值不高，下次也許會
試試炒麵類吧！

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推 aeka: 我以為第一炒飯是炒飯專家～～
→ hsimufei: 樓上板友說的我也有吃過，不過那次沒拍照，的確不錯
推 destynova: 這家炒飯口味偏淡，鑊氣不足。吃過一次，全部同事都打
→ destynova: 槍。
→ hsimufei: 感想同上 QQ
推 Morphee: 好吃的炒飯不是這加
→ hsimufei: 請推薦 ^^
推 Zeldaa: 炒飯專家太乾了
→ pingcloud: 吃炒飯要去皇聖
→ hsimufei: OK~~
→ soyghcg: 炒飯專家用的米不是很好 類似口味與炒法皇聖比較優
推 soyghcg: 吃比較重口味的 可以去試試香夫子的牛肉燴飯
→ hsimufei: 香夫子我上次吃過，對我來說太鹹  XD  我先去試試皇聖
推 gvkuk: 推一下新裝潢後的阿亮算偏油重口味的。泉屋的明太子炒飯也
→ gvkuk: 不錯，皇聖好吃但份量偏少。口福快炒的麻油炒飯也還ok
推 gvkuk: 青葉也曾經被網友騙去吃過一次XD
推 a0981514311: 皇聖好吃 外帶份量不算少 小菜辣黃瓜也夠味