[食記][善化] 立大冰城

[reesion (阿湯哥)]

餐廳名稱：立大冰城
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2018/09/blog-post.html
消費時間：2018年/8月
地址：台南市善化區民生路304號
電話：[phone]
營業時間：9:00 - 22"00
公休：無
每人平均價位：25
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：23°07'50.2"N 120°17'54.3"E
停車：普通（路邊停車）

立大冰城算是樂活團的遺珠之憾，雖然站長在高中時代就曾經來這裡吃過冰，
但始終沒有收錄進冰品特輯中。終於，趁著今天到善化洽公的行程，
吃完最愛的中興路 無名筒仔米糕 https://goo.gl/mXpjzs 後，
馬上轉進民生路來回味一下久違的冰店

立大冰城的外觀還維持著十幾、二十年前的模樣，所有的櫥櫃、
冰櫃看上去都相當地有復古感覺

記憶中立大冰城應該是賣香蕉冰，
但現在看到的項目都是雪片冰（雪花冰），頓時還有點訝異。

這要回朔到1984年時，老闆蘇友諒在某場喜宴中頭一次吃到雪花冰感覺相當新奇，
後來還特地到舊遠東百貨公司對面的一家冰果室試吃，
並想尋求製作的方法，但苦無廠商願意教授。
於是回到家自行研發了兩年，終於做出了理想的雪花冰，
也成為了善化膾炙人口的冰店

看到這裡裝冰品的玻璃器皿以及紅茶杯，就彷彿回到了小時候吃冰的感覺

除了雪花冰之外，冰棒以及其他冰品也都是自行製作

剛做好的冰棒正從冰庫內部取出，這就是待會要吃的美味冰品

冰品的製作機器，看起來比較新一點。老闆解釋說，
當初也是用阿摩尼亞製冰機（牆上很多管子的那種機器），
後來因為環保的關係，而改用新的機器。

紅茶在二樓製作，利用管路直接連接一樓的水龍茶，看上去相當有趣

刨冰機前的各種果醬，都是可以加在雪花冰上的可口配料
https://goo.gl/GnXwiP

雪花冰磚放在刨冰機上的樣子，也是小時候最期待的一刻
https://goo.gl/8HChxt

菜單，分為冰棒類、冰淇淋類、雪片冰類、綜合冰類以及飲料類
https://goo.gl/cbHc9P

草莓雪花冰 NT. 40，冰底吃起來比一般市售的雪花冰要更細緻，
牛奶的味道也更濃郁些
https://goo.gl/Uh2UVb

滿滿的草莓醬淋在上頭，果醬還看得到草梅籽，
吃起酸酸甜甜的味道與雪花冰相當合拍
https://goo.gl/rHeZzb

蛋黃核仁冰棒 NT. 20，因為是內用，店家還貼心的把冰棒放在盤子內一起端上桌
https://goo.gl/sZux9v

這裡的蛋黃核仁冰棒吃起來蛋味非常濃，
核仁也很大粒，感覺就是用料相當實在的冰棒
https://goo.gl/EN5CYX

花生冰棒 NT. 13，外觀看上去不太起眼，但一口咬下後發現花生香撲鼻，
花生的味道也很厚重，算是這幾年吃過最對味的花生冰棒
https://goo.gl/AGBRcM

玉米冰 NT. 20、三明治 NT. 20，每次的冰品文章中，最受期待的兩樣冰品明星
https://goo.gl/5ZDqSc

三明治，又稱為冰餅。每次只要文章出現這個冰品，
底下的留言都會有一股懷念潮，堪稱最有人氣的懷舊冰品。
兩片餅乾中夾的是牛奶冰淇淋，吃起來相當紮實、
甜度適中，牛奶的味道也十分濃郁
https://goo.gl/KfJ22b

玉米冰同樣是詢問度超高的冰品類，也是很多人小時候的回憶
https://goo.gl/TeWWQm

玉米冰並不是玉米口味的冰，而是做成玉米外觀的冰品。
內部是牛奶冰淇淋，而外面有一層類似霜淇淋柄的餅乾包著，
有如玉米一般而叫做玉米冰
https://goo.gl/Wbtt1G

巧克力冰淇淋（小）NT. 25，與想像中的巧克力味道不同，
這是一道可可味很重的冰淇淋，也有點像阿華田的口味。
要不是已經吃不下了，真的還想試試別種口味
https://goo.gl/TBxcXt

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推 chino91: 巧克力雪片才是一絕，草莓soso
推 milk75902: 好想吃，下次去買～
推 s74819: 善化好友說，花生雪片才是王道，一碗雪片配上一杯紅茶是基
→ s74819: 本款。吃過幾次真的覺得好吃，只是都還沒吃過花生雪片就是
推 corkdork: 30年以上的店了
推 beway: 花生雪片的雪片是花生口味(黃色)，跟一般白色雪片不一樣，
→ beway: 所以吃起來超級濃郁！
推 kbten: 推，也推古早紅茶
推 ilikeeat: 最喜歡巧克力雪片
推 MapleStory55: 真的不錯