Fw: [食記][新化] 新化太子宮葉麥克炸雞

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JePjFAU ]

作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台南.新化-新化太子宮葉麥克炸雞
時間: Wed Jun 18 21:59:39 2014

圖文網誌版：http://bo2popo.blogspot.tw/2014/06/ta07.html

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餐廳：台南.新化-新化太子宮葉麥克炸雞

地址：台南市新化區中正路611號
營業時間：14:30-18:30(賣完為止)
用餐日期：2014/05/22
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
      雞翅 NT.15(一支)/NT.30(兩支)/NT.100(七支)
      雞腿 NT.30(一支)/NT.100(四支)
      雞塊 NT.20(一塊)/NT.50(三塊)

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新化的這家太子宮葉麥克炸雞，

大概是暨苑裡秒殺炸雞後，讓我覺得是很鬼扯的炸雞店。

為了吃這家炸雞，當天也排隊了約莫一小時(最近一直再排隊是哪招)。

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我停好車後，遠遠就可以看到轉角排隊的人潮。

聽說原本生意就很好，結果被食尚玩家報導後，生意更是好到不行。

就變成要排隊排到後頭的這副鬼扯樣了。

厲害的是，沒店面，光是在廟前擺了個小小攤位。

一旁就擺了好幾個油鍋，香氣四溢，起鍋速度遠不及排隊的速度。

葉家炸雞號稱是有中藥獨家配方的炸雞，雖然我吃不大出來中藥味，

算是下午點心，因為開賣時間也很特別，約下午兩點半，

原以為只有雞腿，但還有雞翅跟雞塊/鹽酥雞，以及地瓜酥等等，品項比我想像中來的多。

價格也還算公道，但滋味不錯，不難理解為什麼會這麼火紅的原因了。

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【雞腿】NT.30

外皮炸的酥脆，將肉汁緊緊鎖住，雞腿的肉質是紮實飽滿，吃起來也更嫩，

撒上點胡椒，十分夠味，果然不錯，也難怪不少人慕名而來。

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【地瓜酥】NT.20

我看不少人點地瓜酥所以跟進，

可選擇要撒梅粉還是胡椒粉，我喜歡梅粉那獨特香氣以及帶點微甜的滋味，所以加了梅粉。

地瓜條每根塊頭都不小，口感紮實綿密又鬆軟，好吃極了。

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【鹹酥雞】NT.30

跟雞腿相比，鹹酥雞塊口感就來的稍硬點，但雞肉吃起來很新鮮，

撒上點胡椒粉，自然味道也是很不錯。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度：4.5/5
價位：3.5/5
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★★☆

小詠OS：1.位新化太子宮前，食尚玩家報導過，平均要排隊一個小時。
        2.除雞腿，但還有雞翅跟雞塊/鹽酥雞，以及地瓜酥等等。
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※ 轉錄者: designW (111.254.199.88), 06/18/2014 22:00:46
推 ch890312:還沒吃過，每次都被人潮嚇到!
推 metta:原來他叫葉麥可啊
推 ento:我想問 平日剛開店也是這樣嗎?
推 s99770045:我不會想排那麼久寧可買隔壁的蔥油餅跟飲料就好
推 s99770045:非假日沒那麼誇張
推 flyawayme:賣點應該是老闆鐵砂測溫掌
推 hua210472:當初讀新化高中時,都等2.3個人就可以買到了,風水真會轉
推 shutupplease:樓上學長好
推 saedn:從以前生意就很好了!!
推 n74123:老闆鐵砂掌真心猛，東西CP值高。
推 Dplayer:好吃推  平日不會排那麼誇張啦
推 jk820824:常吃會覺得很油....
→ kkotokyo:上次排了快一小時 薯條和鹽酥雞好吃,雞腿和雞塊就...
推 pttaa:地瓜薯條跟鹽酥雞真的不錯，但鹽酥雞私心還是覺得北斗的龍
→ pttaa:更好吃，魷魚更是一絕
推 s8451:鹽酥雞好吃,但大排長龍我覺得很瘋狂
推 wangkun:鹽酥雞和魷魚的確是北斗"龍"最好吃 但新化這家地瓜很棒
→ cchasel:附近黃昏市場的中藥臭豆腐超好吃
推 KDTsai:旁邊的蔥肉餅也很好吃 大推大推
推 jang99:請問北斗的龍在哪裡 好像很厲害 想去><
推 mayday81620:以前念新化高中也記得生意很好但排一下就買到了
推 pttaa:就在北斗中華路上，google應該有地址