[食記][新化] 共益冰果室

[reesion (阿湯哥)]

餐廳名稱：共益冰果室
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/303054528
消費時間：2015年/9月
地址：台南市新化區中正路385號
電話：[phone]
營業時間：7:00 - 20:00（看季節會提早或延後）
公休：不定期
每人平均價位：50
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：23°02'08.1"N 120°18'29.4"E
停車：不便（路邊停車）

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隨著假天的腳步離開，可以吃冰的時間也越來越少了，
於是樂活團也把握每次出團的時間，
在正餐後都會儘量找出代表在地的冰品店來當甜點。
就像今天吃完目鏡陳蝦仁飯後，我們來到了位於新化市場口的共益冰果室。

新化老街上有不少的老店家，但說到最老牌的冰店，
大概就是創立近80年的共益冰果室了。
從創辦人卓連先生開始，傳到第二代的卓名雄與楊金蘭夫婦，
現在已經交棒給第三代的卓政志接手，而楊金蘭女士偶爾會到店裡幫忙。
今天我們光顧的時候就碰到了楊女士，是一位親切和藹的婆婆，
很熱情的跟我們打招呼，還問我們中午吃飽沒，就好像熟識很久的長輩一樣。
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店內的老桌子，至少有個30年歷史，
現在幾乎看不到這樣的擺設，當時可是很潮呢
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在古早時代，冰果室可是男女約會、朋友聊天、相親等活動的熱門場所，
而共益更是許多老新化人共同的回憶。像今天我們就看到有老客人，
直接進來坐著然後翻開報紙瀏覽，什麼話也沒有說，老闆就端上了一杯紅茶，
然後互相寒暄。這種悠閒的情境，在分秒必爭的現在社會裡，真的不常見到了
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牆壁上有價目表，販售的品項有果汁、飲料、冰品和水果切盤。
而水果也有秤斤論兩來賣，包括送禮用的禮盒也有
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牆壁上擺了很多飲料，年輕一點的人可能不知道為什麼吧？
除了裝飾著好看之外，這些瓶瓶罐罐是要告訴顧客店內有賣什麼。
因為早期的冰櫃沒有玻璃門窗這樣的設計，由於客人看不到賣的飲料，
所以就把未冰的飲料擺出來，當客人想買哪種飲料才去冰箱裡面拿出來
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外面的小櫥櫃也是一樣的功能，而且都會放在門口最顯眼的地方。
記得小時候每次跟奶奶到市場，都會小賣店櫃子裡的飲料給吸引呢
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櫃子旁的牆壁上我們發現了久違的南瀛老冰店證書，
上面標明共益為70年老冰店，換算成今年就是已經78年囉！
到目前為止，樂活台南已經收集的南瀛老冰店有
白河的鈺雪冰枝店（http://goo.gl/6NDB7R、
後壁的和興冰菓部（http://goo.gl/Xg9bhF、
六甲的媽祖廟挫冰（http://goo.gl/eQvgqW、
西港的田園飲冰室（http://goo.gl/e6Linm、
山上的阿燕姨冰枝店（http://goo.gl/7hH7S5、
西港的南風冰菓室與河南冰莊（http://goo.gl/hgAcyO
以及善化的福興號蘇家冰店（http://goo.gl/GiaSdY
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共益店門口的小飛機和小火車，應該是很多人童年的回憶吧？
在那個智慧型手機還沒有出現的年代，大人去逛菜市場沒空顧小孩時，
最好的方法就是將小朋友放在這些電動機器上呢
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紅茶牛奶 NT. 25，古早味紅茶加了牛奶，而牛奶的比例佔的比較多，
所以呈現的顏色比較偏白，但還是喝得出紅茶的香味，
放在有個乳牛的杯子裡，讓人回想起小時候喝飲料的fu
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西瓜牛奶 NT. 40，帶著淡淡粉紅色的西瓜牛奶，
沒有放什麼糖，喝起來很接近原味，相當爽口
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木瓜汁 NT. 35，以木瓜直接打汁，沒有加牛奶或水。
喝起來是很濃很濃的口感，而且滿嘴都是木瓜的香氣
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四果冰 NT. 40，本以為是傳統四種蜜餞的四果冰，
但上桌時只看到芒果青在冰山上
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往下一翻才知道這裡四果是芒果青和其他三種水果：鳳梨、香瓜、奇異果。
芒果青吃起來很清爽，鹹度、酸度與甜度適中，也沒有人工香料和色素的感覺。
糖水的部份是傳統的黑糖，甜度不高但香氣很夠
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綜合水果切盤 NT. 50，包含了蕃茄、西瓜、鳳梨和香瓜。
值得一提是這裡的甘草粉，顏色偏深，比起常吃到的甘草粉要甜一些，
帶著濃郁的糖香味，應該是加了黑糖調製，
連平常不沾甘草粉的我也破例沾了不少來配。
可惜的是，這裡的蕃茄盤應該有附加了薑末的傳統蘸醬，
但我們點的是綜合水果盤所以就沒有附囉
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※ reesion:轉錄至看板 Food                                         09/02 19:14
推 kissme613011: 撿小孩的地方
→ kissme613011: 位於菜市場口..有小孩走丟了..
→ kissme613011: 小朋友都自動到那兒報到..
→ kissme613011: 先來杯古早味紅茶...等媽媽來
推 prettysprite: 小時候的回憶
※ 編輯: reesion (175.180.202.81), 09/07/2015 17:57:12