[食記][新化] 好天氣去好地方！新化美食六連發

[nariz (無所畏懼)]

地址：靠近新化老街一帶
每人平均價位：60元


快速觀看請看youtube影片(有文字/有影片/每週更新)

https://www.youtube.com/watch?v=-e06gR5W2Jw


好讀網誌版：https://goo.gl/TXnqmX


新化的舊稱是「大目降」，是早期西拉雅平埔族的聚落，也就是山林之地(Tavocan)的意
思?

除了有著名的虎頭埤，還有熱鬧的新化老街外，

現在也越來越多文藝展館（武德殿、大目降文化園區、街役場）值得去好好拜訪。



其實去新化已經好多次了，每次都去吃被推到爛的藥膳鹹酥雞、雞蛋糕、瓜瓜園

所以這次發掘了幾個比較冷門的美食報給大家知～



----本篇無任何商業利益----



以下是推薦美食與文字分享：



1.姑姑茶葉蛋

地址：台南市新化區復興路256號

必買清單get

滷汁滲透直達到蛋黃，阿嬤也喜歡的茶葉蛋！

很有彈力的蛋白，結合吃了也不乾的蛋黃

中藥味非常香濃，吃到最後會有點甜甜的

推薦鳥蛋跟辣茶葉蛋(有盒裝的可當伴手禮)，冰的也好吃！



2.目鏡蝦仁飯

地址：台南市新化區中正路569號

在地人的內行美食

滿滿的大器蝦仁，淋上道地台南人的甜醬汁

均勻攪拌後每一口都相當入味

完、全、停、不、下、來

可惜只有一個胃不然真想全部點一輪



3.四川佬滷味

地址：台南市新化區忠孝路42號

不到百元的超級划算又美味牛肉三寶湯麵(90元)

牛腱、牛肚、牛筋份量給的很豪氣，真材實料

肉質入口即化，湯頭看似深色濃郁但其實滿清淡好入口的

可惜太急沒吃到期待中的四川辣味

滷味非常的香下次一定要試試！



4.新化爌肉陳

地址：台南市新化區信義路349號

誰說只有台中有好吃爌肉飯！

這家爌肉飯也是便宜(25元)味美

爌肉以軟嫩瘦肉為主，用木炭熬煮到爌肉散開

口味偏鹹一定要把飯拌勻，醬汁意外地完全不甜

魚皮湯(35元)也很划算，魚皮不偏軟、肉少

加上油蔥酥的清湯很香～



5.真心食府。乳液飲品

地址：台南市新化區和平街23號

新化IG打卡熱門的地標

許多的日式建築是一個非常適合拍照的地方，環境維護的很乾淨

最受關注的噱頭就是漸層的乳液咖啡(90元)

拍照完之後搖一搖

味道就是滿普通的咖啡，特點大概是每一口都能喝的到奶泡

個人不是很喜歡這樣的口感



6.善化一等涼冬瓜茶(新化店)

地址：台南市新化區全興里竹子腳157號

本店在善化，但新化也買的到的好滋味

首推酸甜相間的冬瓜檸檬

入口是檸檬的酸，下一秒是冬瓜茶的甘甜

黃～金～比～例～買瓶裝才不會遺憾

最美的Ending就獻給你了！



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在寫關於新化資訊的同時，發現原來「鬥蟋蟀」是新化很特別的民俗活動

想問廣大新化人真的有鬥過蟋蟀嗎(都市俗)

希望大家會喜歡這樣的新化美食分享啦～



偷渡粉絲專業連結:https://goo.gl/R1FDxt

(內容會比較偏向分享台南日常美食，快來找我玩吧)


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.198.192
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推 yentop: 小時候鬥過加養過 這幾年沒有這風氣了 可能是公所都沒有辦
→ yentop: 相關活動了吧～
可惜我此生都還沒看過Q_Q
推 airer: 爌肉陳還好而已，大家不用特地去吃唷!!
ㄏㄏ偶豬到惹
推 ANNAfly: 正新還有養蟋蟀的課程喔
好酷!現在大家不養蠶寶寶了嗎好忙啊
推 s99770045: 還好手中ㄧ些店沒被爆
推 cocacola0813: 真的，口袋店沒爆萬幸啊!!
哎唷分享一下啦
→ ET945: 新化好玩
推 ifbe: 強推一等涼冬瓜茶，冬瓜檸檬25元，CP值爆表
冬瓜檸檬一瓶只好50每次經過必買
推 qawsedrf4966: 老街裡忘記哪家，啤酒鴨蠻好吃的
只聽過啤酒蝦耶好特別
推 airer: 四川重慶
推 chocolala: 一等涼和爌肉陳可以不要寫嗎，不想排隊啊！
好東西要分享守則啦～
推 pccuupway: 四川佬滷味牛肉乾拌麵超讚
下次一定要試試!
→ greentea1205: 有人一樣很愛吃老街的一家蔥肉餅嗎
推 jack1071: 回樓上 ，那家生意又不好之後部落客去寫一寫之後態度變
→ jack1071: 超跩，要吃我會吃街役場對面那家
→ casio0406: 記憶一下，感謝
→ p49309074: 只有爌肉陳不推
推 zxcvb7700: 街役場那家最好先打電話去 不然會崩潰
推 yuhui530: 吃老街的燒餅+1
總和上述
老街吃燒餅
街役場吃蔥肉餅
感謝分享!
噓 STARKUO: 姑姑茶葉蛋最好冷門…
咦我沒看到很多文章啊
推 mimian17: 推一下阿秀鴨肉羹 讀高中時很愛吃
筆記!
推 chaplin6761: 推6，覺得比善化本店好喝。
還好新化比較近就喝的到了～
※ 編輯: nariz (49.218.115.248), 07/07/2017 19:19:08
推 wink: 我愛姑姑茶葉蛋，然後也推重慶迎久好吃！
推 gvkuk: 迎久的滷蛋可以試試，非常讚，至於他們的自製牛肉乾就算了
推 revon: 重慶不錯吃
推 cutelayin: 我愛阿瑰青草茶
推 ngamb: 真慶幸在地私藏美食沒被公開!