作者danny3652003 (發哥)
看板Tainan
標題[食記][新化] 葉麥克炸雞
時間Thu Sep 28 22:17:45 2017
【台南新化區美食推薦】葉麥克炸雞!!藥膳鹽酥雞，地瓜薯條，在地人推薦，排隊&消夜
食記分享-台南-葉麥克炸雞
圖文網誌版:
http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/460075154
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店家地址:台南市新化區忠孝路與竹林路口旁
用餐日期:2017/09
店家電話:無
營業時間:PM:14:30~PM:18:30
店家公休:沒固定
商品價格:
雞翅 15元
雞塊 20元
雞腿 30元
鹽酥雞 30元
薯條 20元
PS:來新化必吃!!!
這間葉麥克炸雞原本在太子廟前
後來才搬到這個地點
生意非常的好
每次都是大排長龍
個人吃過兩次
都是朋友從新化買來的
吃完之後印象深刻
這是我第一次到現場排隊
新的店址
在忠孝路與竹林路口旁
還算是蠻好找的
在遠處就可以看到排隊的人龍
葉麥克炸雞跟一般鹽酥雞不同的是
炸之前有用藥膳先醃製過
吃起來比較香 有淡淡的藥膳味
葉麥克炸雞賣的東西不多
都是以肉類為主
包含了 雞塊 雞翅 雞腿 花枝丸 雞腱 七里香 鹽酥雞
唯一的非肉類是 地瓜薯條
價格非常的佛心
都從二十塊起跳
最貴的雞腿也才三十塊錢的銅板價
另外買多還有優惠
個人建議可以各買一點吃吃看
雖然排隊的人很多
但是老闆手腳俐落
不停的將雞腿 雞翅下油鍋油炸
所以前進的速度很快
另外 鋼棚的通風很好
店家也有加裝 抽油煙的設備
所以現場沒有太過油膩的味道
買完之後
個人建議可以到旁邊的馬上享用
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/693161874
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/693161832
鹽酥雞 30元
炸的火侯掌握得很好
完全不油膩
肉質不柴
吃起來非常的順口
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/693161856
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/693161886
薯條 20元
甘梅口味地瓜薯條
地瓜挑的非常好
裏頭完全不乾澀
保有濕潤的口感
外皮脆 裏頭軟Q
分量給的很多
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/693161892
雞腿 30元
雞翅 15元
雞塊 20元
帶有股淡淡的中藥香
外皮非常的酥脆
炸的功夫很好
沒有油膩的感覺
一口咬下 裏頭充滿了肉汁
肉質非常的鮮嫩
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
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→ jeff0811: 大熱天這樣排隊你們真是有毅力 09/28 22:28
→ hgame: 其實也不會排太久啦，東西一直整鍋在炸，隊伍消化速度算快 09/28 22:32
→ hgame: 了 09/28 22:32
推 Ballys: 推另外一家炸雞，個人覺得比葉麥克好吃，而且用的是大品 09/28 23:23
→ Ballys: 牌的雞肉，王中誠婦產科旁邊小七對面 09/28 23:23
推 woops813: 看成葉克膜XD 09/29 00:31
→ woops813: 在舊址的時候，我常跟EX去光顧，已成追憶QQ 09/29 00:32
推 jerukao: 鹽酥雞跟地瓜好吃～ 09/29 00:49
推 melanie31: 油都不瀝乾 油又黑 09/29 01:19
推 darkjustice: 我覺得很好吃 09/29 08:44
推 gbear: 朋友買過一次，蠻普通的，好幾個新化在地朋友都說，根本不 09/29 09:07
→ gbear: 會去買XD 09/29 09:07
推 powyo: 寧願排胖老爹 09/29 09:16
推 js93046: 就口味跑掉然後人變超多阿，懶得排XD 09/29 10:31
推 jiern: 葉麥克鹽酥雞及地瓜 無人能敵 有路過會去買 09/29 10:43
推 STARKUO: 推鹹酥雞+蕃薯條 09/29 12:03
→ weavcity: 己成回憶 09/29 12:21
推 flyfishrain: 推鹹酥雞明明很好吃 地瓜也不錯 09/29 12:56
推 chihisop: 這價位還是可以啊 09/29 13:30
推 tdog: 油黑又有油耗味 品質走樣 09/29 16:16
推 oldzen: 明明還是很好吃，排隊也不用很久，到底什麼叫作味道跑掉 09/29 16:24
→ oldzen: 阿，吃了那麼久味道不都是一樣嗎 09/29 16:24
→ slink93: 樓上你吃不出來，不代表別人吃不出來吧... 09/29 17:39
→ rockmayu: 禮拜二下午去買，人不多，東西有點冷掉，還是要剛炸好 09/29 18:55
→ rockmayu: 的比較好吃 09/29 18:55
推 pingusister: 反正生意變好一定要補一句「味道跑掉」「回不去了」 09/29 21:23
→ pingusister: 不過個人覺得沒有好吃到要排隊啦...@@ 09/29 21:23
推 liu610265: 好奇說味道跑掉的，兩盤前後期的放你前面真的吃的出差 09/29 22:42
→ liu610265: 別嗎XD 09/29 22:42
推 js93046: 從太子廟時期，從國小吃到大學畢業，外皮顏色跟中藥味， 09/29 23:14
→ js93046: 都跟以前有差別啦 09/29 23:14
推 pipi11134: 現在油耗味真的重 09/30 11:30
推 actressoao: 比胖老爹好吃多了，雖然排隊還是推 09/30 23:33