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作者: timeflowsby (日日是好日) 看板: Food
標題: [食記] 台南 莎麗泰式家庭餐廳
時間: Sat Jun 28 21:41:11 2014
餐廳名稱：莎麗泰式家庭餐廳
消費時間：2014年/6月
地址：台南市仁德區文華路三段189巷92弄75號
電話：06 270 5461
營業時間：1200-1500 1900 - 2130 週一公休
每人平均價位：500
圖文版 http://astimeflowsby.blogspot.tw/2014/06/blog-post.html
莎麗泰式家庭餐廳是台籍Sam與泰籍Sally夫妻共同經營的小餐館，供應泰式無菜單料理。
一般來說價位是一人500元，預約時可以先告知飲食禁忌，如果想嘗試某些菜色也可以跟
老闆溝通。餐廳位於民宅當中，不是太好找。
庭院中的招牌，另有個小黑板會寫上今日訂位來賓的名字。
門口的泰文招呼語。
今日菜單。中文跟泰文發音對照，Sam說是希望客人如果喜歡的話，日後到世界各地
都可以點同一道菜。
飲料單，飲料另外計價。如果不點飲料的話也有水可以喝。不過為了解辣我點了一杯
飲料備用，另外也加點了芒果糯米。
涼拌青木瓜絲，很辣但是我非常喜愛的一道菜，當中放了鹹蛋比較特別。
非比尋腸，泰式香腸跟台式的不太一樣，包了很多香料，也比較鬆散一些。
瀑布烤肉與泰式烤雞翅。酸辣風味非常下飯，烤肉可以配飯也可以搭生菜吃。
蝦醬時蔬拼盤。水煮青菜可以中和一下滿桌的重口味料理。搭上蝦醬之後又是另一番
風味。
綠咖哩豬肉，用綠色辣椒製作，當中的塊狀物是茄子。
酸辣湯，是層次感非常豐富但不會辣到令人難以入口的版本。
棕櫚糖椰奶豆蒜，就是綠豆蒜，只是上面加了椰奶，從來沒有想像過的組合。
加點的芒果糯米。芒果帶一點酸，配上糯米的甜剛好。
整體吃下來會發現Samily跟一般台灣泰式餐廳吃的料理口味不太一樣，用的各式香料
非常豐富，九道菜吃下來非常飽足，怕辣如我搭配飲料也可以完食。上菜的時候Sam和
Sally會順便介紹這道菜的由來，製作過程，以及吃法。也會要求客人在留言本上留言，
幫客人拍照等等，是走溫馨風的經營方式。日後如果又想吃不一樣的泰式料理會考慮
再來訪，看看有沒有什麼其他不一樣的菜色囉。
(家庭式的擺設，樑上泰文據說是「闔家平安」)
(有質感的捲筒衛生紙盒。)
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