推 alikeps2:這家軟骨超讚的！我都在萊爾富訂 12/19 20:39
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http://llafcdll.blogspot.com/2013/12/blog-post_7256.html
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*店家資訊請置於文章開頭*
★店 名：[台南仁德] 新興四六一--原味軟骨肉/紅燒軟骨肉
★地 址：台南市仁德區全福路80巷10號
★電 話：06-2890339
★營業時間：不詳
★公 休 日：不詳
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因為老姐很愛吃軟骨肉,
所以,看見網路有賣軟骨肉,就買了兩種口味回家.
老闆的媽媽原本是在台南市南區新興路開了一間麵攤,
店名是"新興四六一"!
因為軟骨肉深受顧客歡迎,就另外推出家庭號包裝販售!
目前是採事先預約,才會製作!
店家有清燉軟骨肉,紅燒軟骨肉兩種.
我買的是家庭號500公克,每一包是130元
包裝上有對軟骨肉的介紹,產品成分,有效日期
背面有保存方式,烹煮方法,
我是先將產品退冰後,再放進電鍋蒸熟!
裡面有10塊軟骨肉.
軟骨肉是完全沒有硬骨頭,只有非常軟的軟骨而已!
只消用筷子輕輕一剝,就可以將軟骨肉分開了!
連本來脆脆的軟骨,也非常地軟嫩,入口即化,
唯一的缺點是,軟骨肉稍微鹹了一下,不能單吃,要配飯吃才行!
這一包是紅燒口味,一樣是家庭號500公克裝.
包裝背後一樣有烹煮方法.
我一樣是先將產品退冰後,再放進電鍋蒸熟!
軟骨肉在蒸的時候,香味四溢,老媽還說,這也太香了吧!
每一塊軟骨肉的外型都非常完整,沒有破碎.
一樣能夠很輕易地把骨肉分離,
肉不會過乾,骨頭入口即化,是非常下飯的軟骨肉!
店家的軟骨肉非常地好吃,膠質都燉到肉裡面去了!
天冷的時候,若是能澆上肉汁,夾塊軟骨肉,大口扒飯,那該多幸福啊!
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