[食記][歸仁] 歸仁早市無名雞蛋糕

[bzzuzz (油滋滋)]

餐廳名稱：歸仁早市無名雞蛋糕
地址：歸仁早市全聯對面
電話：無
營業時間：6:30~17:00
公休：四
每人平均價位：10
本篇網誌：http://etaiwan.blog/711-animal-shaped-egg-pancakes/

五十咩平常睡得很晚才起床，有一間位在歸仁早市的雞蛋糕幾乎沒機會吃到，終於有一天
五十咩媽媽來台南玩，應該媽媽會喜歡菜市場的說，所以就帶她去逛逛囉！先吃個仁壽宮
肉粽後，再到歸仁早市走走，到了全聯對面的這家無名雞蛋糕紅豆餅小攤，前面一整個就
是人潮滿滿。
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順著隊伍排列，大家好像都知道要做什麼，這邊比較特別的是自己要幾顆雞蛋糕就自己夾
，台前有紙袋、夾子，自己夾取自己包，這邊原味雞蛋糕是三個10元，七個20，以此類推
，若是要點紅豆餅的話則跟老闆娘說。
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這邊有四五個模具，看老闆手法超熟練，幾乎都沒有看到烤焦的雞蛋糕欸。
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這邊五十咩有錄影，看老闆淋上調製好的粉水到模具之中，待成形之後放到前面的架子上
，而這邊是自助式的夾取，看要吃幾個就自行夾。
https://www.youtube.com/embed/Hmp7127NqHo

造型不少，一般卡通造型，像是兩津、烏龜、動物、手槍、球型，好像也沒有分種類，就
隨喜好夾囉。由於在路邊比較不方便拍照，所以入手後拍個一張就開吃啦!
這隻到底是烏龜?栗子?還是葡萄咧?哈哈，造型蠻有趣的說。
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先不要管造型了，口味才是重點，一咬之後，外面帶層薄薄的脆皮，口感有喜歡，而裡面
的部分五十咩是當拿到拍照後就直接現吃，沒有放太久，裡面吃起來帶點濕軟口感，好像
有點像一大塊可以分切長條狀那種古早味蛋糕口感，吃起來微微濕滑，每口口感密實帶著
蛋奶香，順口涮嘴不會膩。
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推 chugein: 這間從小吃到大，雞蛋糕只愛這家，很香很好吃，紅豆餅對
→ chugein: 我來說倒是普普
哈,雞蛋糕你這麼專情喔,只愛這間!
推 dp44: 剛烤好的奶油餅也挺不錯的  雞蛋糕則是便宜又好吃
黑阿!早上生意挺好的說,不少人蠻喜歡的,下次再來去試試奶油餅
推 trtc: 借本文問一下，這一間旁邊的孔家店飲料攤，裡面有一間賣要
→ trtc: 坐下來吃的的店，每次經過都好多人，不知道是賣什麼的？(因
→ trtc: 為它價目表比較小，從外面看不太清楚)
推 dp44: 麵攤 陽春麵乾麵滷味這些
推 hatasara: 麵攤正解 號稱歸仁前三的店
推 trtc: 謝謝樓上大大解答，感覺是很厲害的店，改天再去看看
這間有聽說很厲害,我過陣子也要早起去試試
推 yeah1220: 推這間！以前都有人幫忙夾，現在都要自己夾比較麻煩就是
→ yeah1220: 了，真的是從小吃到大，念念不忘的味道
不少在地人也這樣說!
※ 編輯: bzzuzz (220.134.162.120), 04/15/2018 21:55:03
推 XBUCKXMR: 我覺得普通阿，不算好吃，但就便宜
推 wftinnie: 來台南讀書，被學姊推坑，每次想吃個小點心就是這家雞蛋
→ wftinnie: 糕，真的便宜又好吃！
→ gink87442: 今早去這家改賣春捲皮喔～～