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★店  名:台北蔥油餅 ★地  址:歸仁區黃昏市場-民權北路和文化街二段交叉口(全家對面) ★電  話:沒有 ★營業時間:下午兩點到下午六點(賣完收工) ★公 休 日:不一定 文字圖片Blog:http://blog.xuite.net/mmmppp/blog/65824846 這也是一家從小吃到大的蔥油餅 多小呢?? 從國中吧,到退伍後工作9年了, 從小時後騎腳踏車亂跑的範圍擴大到離家有點遠,又很熱鬧的地方黃昏市場發現的 其實位在街角的蔥油餅攤車很明顯,那個時候一份只要15元。 其實我也不知道為什麼老闆要取這個名字,反正每次來就是1-2份的買,頂多加個蛋。 吃起來的口感比起一般的蔥油餅要薄一點,但也不會很薄, 剛炸起來的時後,咬起來則是很有嚼勁,配上醬油膏辣椒醬 熱熱的吃,那種熱呼呼又紮實有嚼勁,讓人總是一口接一口,一下子就沒了。 這一攤的蔥油餅,一份我大概兩分鐘可以嗑掉, 每次吃都是意猶未盡。(因為吃太快一下子就沒了) 原物料漲價,老闆的份量大小並沒有太大的變化,鍋子就是這麼大, 每次下鍋的大小也都差不多,炸起來後每張也是差不多大小。 一張大圓蔥油餅可以分成四塊,每1/4塊為一份,醬料有醬油膏和辣椒膏, 老闆娘會問你需不需要,然後用刷子幫你刷上去,減少塑膠袋的浪費。 這一攤是由發財車改裝而來的,做生意的時候老闆開來, 賣完老闆開走,想想如果都沒有換車,那麼這一台已經開超過20年有了。 以前吃的時候覺得好吃,現在搬離台南,回故鄉吃的都是回憶阿 每次都希望我回來的時候還能夠吃到,真怕哪次回來就吃不到了。 就真的變成回憶了............... -- 馬校長的合唱團(阿密特配音)三分鐘高清版本 http://blog.xuite.net/mmmppp/blog/65169586 校長的合唱團」描述一位不懂五線譜的山地國小校長, 如何帶領原住民小朋友一圓歌唱的夢想,成為「不平凡的平凡大眾」, 歌手張惠妹也被這個故事感動,藉由配音讓大家感受到她說故事的另一種聲音魅力。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 49.159.224.4
kiba:歸仁人常吃+1 01/24 00:17
hete:歸仁推~ 01/24 00:20
ccjvc:常吃+1~~~讚 01/24 00:32
snowman8:新豐那間也不錯!!!! 01/24 01:01
KennyT0710:這家是不是早上也會擺在新化天公廟那邊阿? 01/24 01:03
dalaF:歸仁人推 01/24 01:13