[食記][歸仁] 萬錢陽春麵館

[bzzuzz (油滋滋)]

店家名稱: 萬錢陽春麵館
地址: 台南市歸仁區信義北路8號
電話: [phone]
營業時間: 8:00~20:00
公休: 無特定公休
每人平均價位: 50

本篇網誌:  http://much50mei.pixnet.net/blog/post/442328246

歸仁區有不少麵店似乎都擁有各自的支持者，五十咩本以為應該都已經吃遍在地人
推薦的麵店，但是一日在黃記4買包子時看到對面這間小麵店似乎滿多人的，而且BBS上又
有鄉民力薦這間店的滷菜，因此挑了一天前去一試。

舊文:
1. 三百戶麵攤 隱藏在歸仁的平價美味麻醬乾麵x滷味 ( http://goo.gl/a6vTfx )
2. 一大養生麵食 隱身在鄉野間的隱藏版麵店,精粹的藥膳湯頭,調合的極致美味 (
http://goo.gl/mXEUYe )
3. 龍記意麵 皮Q香透-特製滷肉飯 x 手工自製-招牌意麵 ( http://goo.gl/PLrw1e )
4. 黃記古早包子饅頭店 歸仁店 歸仁區微餓午後的首選 口水狂泌榨菜肉絲包 (
http://goo.gl/xVoCpO )

 ( https://goo.gl/q40guU )

店家位於歸仁的迷客夏旁，經過時其實不太顯眼，一不小心就會不小心錯過，而店內菜單
如下，照片是2015年12月拍的，乾麵類可以選擇大小碗以及加或不加麻醬，除此之外還有
湯麵或是飯類提供選擇。
 ( https://goo.gl/Ki8mOH )

點完餐後可以到櫃檯依桌號拿夾子，標記在盤子上後夾取滷菜。
 ( https://goo.gl/LBojV7 )

這邊有些滷菜品項有標價，照片是2015年12月拍的。
 ( https://goo.gl/GKzy4V )

其他品項沒有標上價位的就自行詢問店家囉!
 ( https://goo.gl/yWERjV )

夾取想要吃的品項後，交給店員切片加熱，今天夾取共80元的滷菜，有滷蛋，甜不辣，海
帶，豆干，豆皮，大腸。
 ( https://goo.gl/K42Q15 )

第一次來五十咩點的是大碗的乾麵x麻醬，所以店家有附上清湯。
 ( https://goo.gl/QrBvEM )

滷菜上桌了，切片後好像份量十足欸，一個人吃有點撐的說，口味上，覺得沒有特別令人
印象深刻的地方，整體風味平實。
 ( https://goo.gl/RvmMrT )

過了一會兒，乾麵也上桌囉。
 ( https://goo.gl/5jQq10 )

大碗的份量似乎也不小呢。
 ( https://goo.gl/r73s5R )

一旁的手機是ASUS的ZenFone 6。
 ( https://goo.gl/YNhUul )

在麵的上頭有淋上肉燥，泛著油亮油亮的光澤，深褐色的肉燥散發著濃厚的香味，隨著熱
氣飄散出來。
 ( https://goo.gl/B3Pu4Y )

由於麻醬加在底下，努力地把醬料拌勻開來吧，此時下層的麻醬香味逐漸釋出，一開始原
本是滿滿肉燥的香氣逐漸和麻醬香氣混合，兩個香味來源混為一體，隨著熱氣強勢的衝向
鼻腔撞擊著唾腺分泌出口水。
 ( https://goo.gl/yXdain )

齁齁齁，終於拌勻了，趁著熱趕緊來上一口吧，麵條外表都已經披覆上一層麻醬x肉燥的
醬汁外衣，入口後風味調和，吃起來不會像有些麻醬會帶點酸苦味，整體口味上五十咩滿
喜歡的，而麵條口感偏軟卻不會爛，算是剛剛好。
 ( https://goo.gl/3RHLOZ )

總結而言，這邊麻醬麵整體風味也不錯，除了三百戶或是龍記之外，若是想要換換口味的
話也可以來這間試試，這間五十咩就簡單紀錄一下囉。

歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡"
 ( https://goo.gl/eBzMHt )

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.116.33.105
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1451512091.A.2B5.html
推 XBUCKXMR: 不推這間 建議大家不要去吃
不推的原因是口味,價位,衛生?這間店感覺應該都還好阿
推 iowoo: 想知道不推的原因+1
→ XBUCKXMR: 推了我中午就要等很久 非常不方便QQ
...痾~我文章點閱率還好啦,應該沒有線上大咖這麼猛,頂多讓店家生意小小浮動一兩天吧XD
而且怎麼可以隱匿不錯的店家呢!!!XBUCKXMR就罰你吐出手邊深藏的口袋名單吧!
推 onion0350754: 從小吃到大，開30年有了吧!物美價廉
推 pccuupway: 哈哈哈哈哈1F太好笑了
推 tension2233: 從小吃到大~大推!!!
推 a6889a: 一樓伏筆埋得好
推 r1239386: 查理早餐店不知道是不是因為你的文章 害現在人超多 崩潰
→ r1239386: 阿～～～
痾~查理生意還好阿!我前天有去吃新品,老闆娘很閒的感覺,大約下午4點去的
※ 編輯: bzzuzz (140.116.33.105), 12/31/2015 15:10:55
推 am37: 原來公鹿版主大大也是歸仁人!!!
推 webgi: 不推這一間+1, 在地人就夠多了, 不要太高調
推 xmanhman: 看起來似乎還不錯，最後那口麵…
推 r1239386: 我是指早上QQ
推 kevin700904: 黃記包子好吃
推 griffeyk: 一樓就標準的台南人推文阿 越覺得好吃就越不推 吃不到阿
噓 cin2: 我來幫一樓