[食記][歸仁 ] 關廟美魯麵

[bzzuzz (油滋滋)]

店家名稱: 關廟 美 魯麵
地址: 台南市歸仁區和平北街3號(德昌藥局後方)
電話: [phone]
營業時間: 5:00~13:00
公休: 星期一
每人平均價位: 40
本篇網誌:  http://much50mei.pixnet.net/blog/post/442425605

關廟美魯麵是一間從BBS台南版鄉民中得到的口袋名單，最近不少五十咩認識的歸仁在地
朋友也都滿推薦這間店的，因此挑了一早前去品嘗，而且最近天氣挺冷，來點熱呼呼的魯
麵好像挺不錯的。
 ( https://goo.gl/5ouvRX )

五十咩自以為來的很早，沒想到入店時已經有不少人都已快吃完魯麵了說，好像歸仁早餐
時間比起東區平均大約提早一小時，是因為在地人都很早吃的緣故嗎?大多五點附近就開
始營業，賣到大約中午過後就休息了。
 ( https://goo.gl/K1zMkq )

菜單如下所示，照片是2015年12月拍的，只有三種品項，魯麵，米粉和肉。
 ( https://goo.gl/VmRmSQ )

五十咩平很少吃魯麵，因此不知道魯麵和肉的差異，所以各點一碗，一上桌看到的一瞬間
似乎感到有點不妙，該不會只差在裏面有沒有加麵而已吧Orz.....。
 ( https://goo.gl/NYYJZK )

肉一整碗中放了不少配料在裡面，由於當天天氣比較冷，一上桌，湯的香味就乘著白色蒸
氣直向上直衝，看的到的配料有香菇，菜，紅蘿蔔，筍子，蛋花...等，所有食材的味道
都融入湯汁之中，增添整碗湯的風味。
 ( https://goo.gl/qEbTDT )

這是將湯都舀完後，一碗之中加的肉量，似乎份量不少呢，肉口感軟中帶著彈性，中間還
吃到不少的肉塊，不過肉塊有點小澀整體口感尚可。
 ( https://goo.gl/mlmUCV )

接著是魯麵(小)，魯麵湯的部分吃起來跟肉沒啥不同，果然我點了兩樣差不多的品項
Orz...。
 ( https://goo.gl/3Sr4S5 )

麵條部份吃起來就一般的關廟麵，口感軟而不會煮到過爛，加上一點胡椒或是醋，再配上
湯的香甜味，整體更加有變化，五十咩在這邊連嗑兩碗，起初在造訪歸仁之前本想要再多
續幾攤的說，看來這次也只能作罷。
 ( https://goo.gl/1vOziA )

總結而言，關廟美魯麵整體不論配料，香氣，份量都還算不錯，因為五十咩對類的小吃比
較不熟悉，這邊就簡單的介紹一下囉。

歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡"

 ( https://goo.gl/eBzMHt )

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※ 編輯: bzzuzz (140.116.33.105), 01/13/2016 22:10:20
推 sea4504: 推 好吃
推 akiss818: 上完大夜班後必吃....大推
推 hsyumi1026: 原來A大也輪班爆肝人啊
推 closer666: 神之美味啊，魯麵之王
推 ls14: 好好味，每到歸仁必吃
推 swife: 料愈來愈少 （泣）
推 JOJOttt: 很好吃!!
推 nicemood: 跟大盤大隔壁那間比起來哪間好吃?
推 kbirca: 樓上，口味不同，但我愛這間
→ kbirca: 加胡椒更好吃~~~~
→ hsyumi1026: 美的味道比較耐吃，大盤大清淡一些些