Fw: [食記] 台南關廟．嘉芳吐司_建議現吃的美好

[larle (岌岌可危)]

   餐廳名稱：嘉芳吐司
   消費時間：2013年/11月
   地址：台南市關廟區中正路952號
   電話：[phone]
   營業時間：09:00~15:30，週三公休

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71409814

　　會知道關廟的這家吐司，純粹是因為google搜尋。

　　前陣子難得休假，想到關廟一帶走走，順便享受小吃。然而得知的
關廟資訊並不多，因此用google搜尋了一下。豈料才打入「關廟」二字
，後頭的搜尋串裡便冒出了「吐司」。點了幾個連結，發現關廟地區藏
了這家網友讚聲連連的吐司店，於是立刻前往。

　　由於是平日的九點多前往，幸運地並沒撞見太多人潮，很快便拿到
吐司。這裡的吐司以條為單位販賣，每條八十元。吐司區分為厚切與薄
切版本，總覺厚切應該比較享受，因此挑了它。

　　為免吐司失了滋味，在買好後立刻先打開品嚐，沒想到連平素不特
別愛麵包製品的我都驚為天人。

　　或許買到了剛出爐不久的吐司，它的外皮帶了微酥，且絕對沒有一
般討厭吐司邊人士不喜的硬口感。

　　內裡麵包讓我想到最近五月花衛生紙的廣告詞：蓬、厚、柔。蓬鬆
柔嫩的口感中，夾雜了些許溼潤和濃郁奶香，十分迷人，有種想一片接
一片的衝動。因為如此驚喜，讓我忍不住回到店裡又帶了條吐司離開。

　　名聞遐邇的嘉芳吐司，果是美好。然值得一提的是，若可以建議您
現場立食。被我遠道帶回嘉義的吐司，由於冷卻和吐司本身的重量擠壓
後，外皮的微酥消失了，內裡的蓬柔感受也有減退現象，頗為可惜。

　　想體會什麼叫白吐司的驚豔嗎？走一趟嘉芳吐司吧！


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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◆ From: 112.105.192.204
※ 編輯: larle           來自: 112.105.192.204      (11/29 23:21)
推 cjfnued:恩....麵包越軟越香越蓬鬆 越不健康...
推 how0915:照這樣說市面所謂湯種麵包那些也是不健康嗎
推 ai770212:越健康的東西越不好吃
→ beargarden:香料 跟油都下很重......
推 kaiwithbox:跟以前相比口感上沒那麼扎實，不過還是很好吃~
推 k5a:這家之前有討論過了,重點就是很香   OK 就這樣吧
→ LOSTXMAS:有關廟人比較了解這間的衛生狀況嗎?
推 yoysky:嗯...我曾經放在冰箱三天，沒有變的像一般土司那麼硬..SO..
推 wagwag:謠言傳歸傳 排隊去買的人還是很多
→ revon:那間土司不冰可以放3-4天，重點是完全不會硬掉，還是鬆軟的
→ truffaut:又香又軟又持長 真是太奇怪了
推 ngamb:傳說這間…
推 azukitw:你可以問問當地人.......
→ golden362:在地人都不買你認為呢??買過放在室內一星期沒發霉..
→ larle:還好  就當試個經驗^^
→ shy0327:如果有問題 早就被爆料了