[食記][歸仁] 無招牌肉粿早餐鋪(仁壽宮)

[CMOMP (任瑜的爸爸)]

餐廳名稱：無招牌肉粿早餐鋪
地址：711台南市歸仁區文化街二段51號
電話：無提供
營業時間：早上05:00-賣完為止-大概11:00
公休：星期一休息
每人平均價位：50-120台幣

圖文網誌版:https://weiting9889.blogspot.com/2023/06/blog-post_2.html

從國中吃到現在的好味道(超過20年)
歸仁無名肉粿攤(歸園幼兒園旁邊)(仁壽宮旁)

現在在歸園幼稚園前面
營業時間:早上05:30到11:30 星期一公休

簡單的招牌，價格都寫在上面
告知老闆幾+幾就好(在地人點法)
告知老闆幾粿+幾蛋就好

這一攤從上國中開始就開始吃，到現在營業超過20年
最初從每粒五元，到每粒八元，客人還是絡繹不絕。
每次來都是5粒+3粒 內用(外帶)

老板用豬油將生的肉粿煎的軟嫩
肉粿中獨特的肉燥搭配煎蛋，煎到恰恰好處,餡肥瘦適中

https://i.imgur.com/5l6eqgT.jpg
搭配自製獨特的醬料，讓人兩三口就吃掉一粒

內用區則是用車庫帆布搭出來的用餐空間，雖然簡陋
但也是台灣特有的路邊攤文化之一


-------懷念一下-----
現在搬到高雄，沒辦法常吃，偶而回老家還能夠去吃一下
有時後去吃還會遇上老同學，老朋友，哈拉寒喧兩句，很溫馨的。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.209.183 (臺灣)
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※ 編輯: CMOMP (49.159.209.183 臺灣), 06/03/2023 00:03:36
推 hi662231: 這攤真的不錯，算一算也吃有20多年了
→ jhengME: 請照[食記]格式發文
噓 boss8328: 雞蛋漲，它就跟著漲。到現在一個蛋還要15元。跟老闆娘
→ boss8328: 反應，她卻說大環境都在漲，所以沒打算返回原來的價錢。
→ boss8328: 好不好吃見仁見智。
噓 lin1123: 以前比較好吃，會煎的恰恰的，斜對面的菜粽更值得去吃
→ revon: 越漲越貴，份量越來越小，現在都換二代經營了
噓 mylove0617: 真的很貴~而且感覺比以前小  真的不推
※ 編輯: CMOMP (49.159.209.183 臺灣), 06/03/2023 11:48:04
→ CMOMP: 對面的粽子攤，都改成七點營業了，生意超好。
推 changshing: 我很愛吃的上崙也很貴
→ CMOMP: 至於漲價，2012的價格是粿5元/蛋5元，成本轉嫁不意外
→ CMOMP: 也不是只有這攤漲，總不能虧本賣，早餐就輪著不同店吃囉
推 cpks: 板規規定要貼照片
※ 編輯: CMOMP (1.200.82.167 臺灣), 06/04/2023 02:02:02
→ CMOMP: 不漲價的都先減少份量，不減少份量的都直接漲價。
→ chin47: 比較喜歡西勢蕃薯寮那種泡在羹裏的肉粿
推 sea4504: 推