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從台中一路由起司蛋糕，鳳梨酥，宮原眼科冰淇淋做起的日出食品，近期在赤崁樓商圈成立新販售點。
消費方式有兩種，
1是購買100元參觀券入內，可抵常溫餅乾或冰淇淋消費，冰淇淋口味當天看到有18種，可在戶外或是有冷氣的立食區享用。
2是線上預約榻榻米沙龍座，需點購低消380+10%的冰淇淋組合餐，目前是水果，牛奶花生，抹茶三種主口味選擇，要注意座椅低矮，穿短裙的可能要注意。
餅乾區目前是鳳梨酥，達克瓦茲，鬼瓦餅乾，荷蘭餅為主，品項稍少，且跟台中不太一樣，可能是想做出各地特色。
二樓區域是近代一些玻璃冰品容器的展示，也不要錯過了。
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