[食記][東區][中西區] 黃氏豬心 & 進福炒鱔魚

[hanginthere3 (...)]

圖文網誌版: http://cosxsmallu.pixnet.net/blog/post/41161162


店名: 黃氏豬心

地址：台南市東區崇明路303號

電話：[phone]

營業時間：16:00-02:00

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店名: 進福炒鱔魚

地址: 台南市府前路一段46號

電話: [phone]

營業時間: 10:00-00:00

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在吃了幾家麻油豬心冬粉

離家最近的其實是黃氏豬心

之前吃了他們家的麻油豬心冬粉還有乾的麻油腰子

豬心冬粉的麻油味道好淡

腰子的麻油味就比較濃一點

但是腰子一樣沒有進福的大塊

份量也大概只有進福的一半，

所以目前的還是進福麻油腰子(湯)大勝

這次隨便點了一碗麻油麵線跟豬肝湯

小小一碗，不過豬肝不會柴

但也不到很嫩的地步

至少咬下去有熟，沒有血

但整體而言普通

味道還不錯

加上蒜末提味

但是份量超少

吃了大概兩口就沒了還不會飽

若不是離家近，應該是不會再來就是了

(但旁邊的臭豆腐倒是滿好吃的XDDDD)

**********以下是進福炒鱔魚********

上次吃沒有拍價格

這次記得拍了(但用手機拍，看起來沒有很清楚)

照片的麻油腰花看起還好好吃的樣子

腰子吃過了，這次點麻油豬心(湯)

價格一樣是NTD 150

上桌後一樣是滿滿一碗豬心

豬心很大片，厚度也比較厚

看起來誠意十足

但其實我覺得太厚了

吃起來雖然Q但是有點韌

要咬好久

如果可以再薄一點點會更好

今天的麻油湯頭沒有上次濃

不知道是不是今天是晚餐時間來，人比較多的關係

先生點的什錦湯麵

麵用的是意麵

料也很多很大一碗

除了青菜以外，裡面還有豬心跟豬肝

但是我豬心湯都喝不完了，所以就沒嚐嚐看湯麵的味道

給大家參考嚕


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→ glue731:現在台南的鱔魚意麵都漲到100喽 遙想10年前還有60的
推 taristocrat:南區眼鏡什麼時候漲到 明明70還80
推 autumwind:南區喜樹還有60的花枝意麵 沒招牌 但我覺得好吃~
推 clamp731322:非常推眼鏡~
→ minorop115:眼鏡不太推耶~鱔魚有冷凍味，吃起來也不脆及入味...
→ opheius:眼鏡的乾炒鱔魚是100
推 SoloHomerun:請問三樓，喜樹那家確切地址在哪？
推 CErline:黃家豬心超推鴨腳翅湯和鴨腸，都是我的最愛！
推 vike:進福吃完後只有失望
推 autumwind:to SoloHomerun:在喜樹圖書館對面 遠遠看像一般住家XD
→ autumwind:隔壁是宏麥飲料店