Fw: [食記] 台南永康-聯盈發冰火菠蘿油

[Hagane (空条君と花京院君)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HbpSUov ]

作者: Hagane (空条君と花京院君) 看板: Food
標題: [食記] 台南永康-聯盈發冰火菠蘿油
時間: Sat May 18 16:08:57 2013


   餐廳名稱：聯盈發冰火菠蘿油
   消費時間：2013年/5月
   地址：臺南市永康區正強街205號
   電話：[phone]
   營業時間：14:30-售完
   每人平均價位：菠蘿油和凍檸茶都買的話就是90元
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：冰火菠蘿油
   官網：無


　 無音樂圖文好讀食記：http://kagei0927.blog128.fc2.com/blog-entry-14.html


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雖然幾年前去過一次香港
但行程太趕所以無緣品嚐道地的冰火菠蘿油
去年整理照片時突然想起這件事
辜狗後才發現臺南居然沒一間賣冰火菠蘿油的店！

巧合的是過了陣子
市內陸續開了三家冰火菠蘿油
起初是位於中西區樹林街二段的人拿咖啡吧
後來同樣開在中西區的正興街張三瘋冰火波蘿油專賣
而第三間就是聯盈發冰火菠蘿油

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聯盈發冰火菠蘿油位在賣港點的本店－「聯盈發點心專門店」的斜對面
聯盈發原本就算是小有名氣的店家
我在去年還是前年光顧時人就不少
但隨著網路與電視媒體的宣傳
現在連平日下午也有許多人擠在店門口等著入場

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（話說我每次看到這種情形都會想到臺南市政府倡導的騎樓1.5公尺
　嗯……）

我個人是覺得聯盈發不錯吃
但看這排隊盛況
除非真的很想很想吃港點又不想跑外縣市
否則還是算了吧

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冰火菠蘿油的店前貼了這張紙
說真的附近不算難停車（我說機車，汽車我不熟）
比起這個
我覺得店家更該大力倡導排隊民眾別妨礙附近店家做生意
好啦我一開始是有聽到店員喊了一次
但後來就不了了之
隔壁幾間的鴨肉都變成囧店了
跟CWT還是FF時被主辦單位安排在大手附近的攤（ㄆㄠˋ）子（ㄏㄨㄟ）很像冏

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店面大概是這樣的
最裡頭算是料理工作區
揉麵粉啥的就在那裡
烤箱在外頭
然後再出來才是飲料機和點餐櫃檯

這家店只賣兩種東西
除了招牌上的冰火菠蘿油
另外就是飲料類的凍檸茶
一律要價45元
現場凍檸茶的作法就是丟一片萊姆和一些糖漿（應該
正妹店員再用碎冰塞滿杯子
然後把很像檸檬茶的熱飲沖進去

看起來是這樣啦
但我討厭喝含糖飲料所以沒買
因此不是很確定內容物

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冰火菠蘿油的菠蘿包已事先做好放在架上
開店時間快到時會丟入烤箱加熱
取出後從小保溫箱裡拿一片冰奶油夾上

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來說一下排隊情形
我大概兩點左右到達
排在第三組
當天的頭香是位帶著小貝比的小姐
店員看她抱著小孩所以特地拿張椅子讓她坐著等
這點有貼心到
第二組則是兩位小姐
兩點半開賣時
隊伍已排到幾間店外的康是美

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看起來會等很久
其實還好
因為在櫃檯的兩位店員動作很快
第一組買了四個兩杯
第二組買了二十個
都是熟練地馬上包好裝袋交貨
遇到我這排半小時只買一個的反而頓了一下XD

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系統提示：拿到人生第一顆冰火菠蘿油了！
據說奶油融得很快
所以馬上在附近找個位置就地解決
果然才走沒幾步路
裡頭的奶油已經變成麵包的調味醬了
只剩露在外頭的那一小塊還活著
我總覺得它太薄
是我的錯覺嗎？
跟早餐常吃的起士片差不多厚啊

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整體是長這樣

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拿Nokia 6700s比一下
手機離我比較近所以比較大是當然的
但實際上冰火菠蘿油也沒大顆到哪去
這種大小這個價錢如果不好吃就悲劇了

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（抱歉咬得很難看）

嗯還好它很好吃
除了奶油沒想像中冰這點有些遺憾外
整體鹹鹹甜甜的
真是好滋味！
熱熱酥酥的菠蘿包已經很美味了
但上頭的脆皮才是本日最優秀！
不得不說那脆皮真不得了
甜度和酥度和厚度三者間的調和直擊我心
老闆我可以只買上面那層嗎！
真的好好吃啊！！（痛哭

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滿分100的話
我給這顆冰火菠蘿油80分
當然有機會的話還是想親自飛香港嚐嚐道地的
但目前沒那本事
只好吃吃市內的囉
反正也滿合我的口味
推薦給大家！

過陣子也想去人拿和張三瘋試試
說過陣子是因為熱量太高胖子吃不消
其實我一直都在等有沒有誰會寫這三間的比較文
但都等不到只好自己一間間慢慢踩了
如果另外兩間能比聯盈發美味就好囉
畢竟永康離我家較遠
汽油很貴啊QQ

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感謝收看☆

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「我知道爸爸他們想說的事了。空条。」
只見兒子將聲音轉向帶有煙味的窗簾，對著另一端問話。
「我想聽聽你的意見。」（君の意見を聞こう）

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.114.135.148
※ 編輯: Hagane          來自: 58.114.135.148       (05/18 16:20)

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: Hagane (58.114.135.148), 時間: 05/18/2013 16:21:00
推 ebao2709966:上次開車經過，排了好長讓我跟本不想停車下去買@@
→ Hagane:所以我才提早去排 其實很討厭排隊 但沒吃過總是想試試
推 veloren:離我家好近  改天試試
推 nick6798:自從要排隊之後 就再也沒去過
→ EOECLOT:請問有人知道哪個時段人會比較少一點點的嗎?
推 qoo80537:上次兩點多去吃連盈發，剛好菠蘿油長長人壟，但我們吃完
→ qoo80537:出來排之後竟排不到5分鐘（禮拜天喔）
推 htmei:昨天去不到四點就賣光了 今天快四點去 排了5分鐘購得...
噓 BigPanda:說真的 東西還不錯吃 成本不到20元賣45元?
→ BigPanda:凍檸茶更誇張  難喝的要命
推 hquhquhqu:凍檸茶一杯45元~我覺得貴了一點!
推 newperson:他的凍檸茶真的超難喝的！！