[食記][永康] 鴻牛個人溫體牛肉鍋 一個人也能吃牛肉爐

[ken790307 (罐頭哲)]

店家名稱:鴻牛 個人溫體牛肉鍋
地址:台南市永康區東橋一路26號
電話:[phone]
營業時間:二~四 16:00~23:00、五~日 11:00~14:00、16:00~23:00
公休日:禮拜一
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/328727010

文字版:

前陣子看到有個人鍋溫體牛小火鍋不禁想來試試看~
可以不用揪多人吃牛肉爐，一個人也可以開心享受。

今天特地早來，約莫六點45分到，結果牛肉已經賣光了!!!
所以只好選擇別種鍋物；
鴻牛算是新店面，整體明亮舒適乾淨，
座位好坐且桌與桌之間空間也很大，
給人的感覺滿自在，會令人覺得這樣店家怎拚翻桌率XD。

點完餐後等候覺得稍久了些，似乎是現點現煮，且人力不足，
看店家忙進忙出一直在招呼人客，煮的時間看起來比較難籌出來，
等候期間也稍少看到別桌有上菜。

過了40分鐘左右才上桌~

剝皮辣椒雞肉鍋($190)、豬肚蛤蠣雞肉鍋($210)、梅花豬肉($100)
一上桌就先嚐嚐看，兩鍋湯頭十分誘人，味道十分有特色，
剝皮辣椒雞湯頭帶些微辣卻有溫馴，如果是冬天喝起來一定十分暖身!
豬肚蛤蠣雞裏頭的料給得十分實在，豬肚也不少，湯頭甜甜的很好喝~
雞肉可能因為現點現煮，所以放進鍋裡要煮久點煮熟，否則會有些血。

豬肚蛤蠣鍋的蛤蠣是自己從菜盤放入~

雖然沒吃到溫體牛肉鍋，但吃了這兩鍋雞湯覺得十分喜愛，
且店家態度也十分的親切；
可惜的是不像一般小火鍋店有附飲料可以喝，不少人到隔壁711買，
火鍋裡也沒有雞蛋TAT，而點完餐也真的等有點太久覺得沒那麼划算。

湯頭雖然不錯，遺憾生意很好牛肉早早賣光，
但整體來說對個人而已變成下次會趁人少或是過一陣子再來嚐嚐看。

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推 chiaamay: 這個豬肉盤100 @@...
推 cue: 等40分鐘也太久了吧
推 ewigyun0286: 我覺得他的火鍋料選項太少了
推 GOLDCOW4721: 看起來不錯
推 dp44: 等40分就出局了...
推 magrabbit: 吃過剝皮辣椒雞覺得很好吃！
推 emotorr: 有附飲料喔！在佐料區的最左邊，喝到飽的，我當天喝到的
→ emotorr: 是古早味紅茶
→ IPHONE10: 不推
推 yeyuhan: 週日12點到，已經4桌在等，半小時出菜盤，再等15分鐘出
→ yeyuhan: 肉盤，1點半離開總共11桌。
推 recursion: 牛肉好吃，值得一試
推 reader2714: 今天去吃牛鍋加點豬肉 還不錯