[食記][永康] 纓風壽司丼飯專賣店

[Queena7512 (咕溜魚)]

   餐廳名稱：纓風壽司
   地址：台南市永康區正強街201號
   電話：[phone]
   營業時間：10：00 - 14：00 / 16：30 - 21：00
   公休：無
   每人平均價位：350元左右(主要是看點的量)

   好讀圖文網址分享：https://goo.gl/QG1TDC

心得：


來過永康這麼多回，竟然不知道有正強街這麼一條小熱鬧的街道耶！

要不是朋友的大力推薦，我還真的不太會發掘到這一地帶區域

此行實際走訪了這裡，才發現這裡的店家林立超乎我想像的豐富

而吸引我的就是這間平價也能擁有高CP值的日式料理店

他們家的東西真的是會讓人有物超所值感

難怪到吃飯時間生意會這麼好，且外帶的客人也不少呢！

我們當天很早就先到店內卡位了 XD

還好我們到的時間早，不然晚些可能就要候位或外帶回家了

話說，當天就看到不少外帶者且外帶的量都蠻可觀

真的是一間CP值很高，受大多數人喜愛的一間平價熱門店啊~

【燒炙總匯 8貫】

這項是我還蠻推薦必品嚐的其中一項，將燒炙類的每一種口味各來一個

口味上吃得到最豐富且多樣化的選擇，八個願望一次滿足 XD

我覺得這燒炙總匯真的超讚的

光前排的鮭魚就有三種創意吃法(七味、焦糖、起司)

鮭魚的油脂豐富，吃起來讓人有入口即化感

其他口味的握壽司也都還蠻不賴的，我就蠻愛星鰻、比目魚、干貝那些

【鮮蝦沙拉手捲】

苜蓿芽與黃瓜吃起來清爽順口，鮮蝦有著鮮甜的滋味

整體與醬料的結合，風味佳且令人陶醉，吃了會想再多來一捲的想法

【生總匯】

他們家的生魚片每一片都切得相當厚實，一種讓人吃免驚的感覺

生魚片種類分別有鮪魚、旗魚、鮭魚三種

生魚片吃起來清涼且新鮮，我最愛的生魚片就是鮭魚的部分

帶有油花的鮭魚，吃起來口感滑順且美味

【燒炙霜降牛壽司】

這項是當日限定類的餐點項目，也是非常值得品嚐的一項

經過炙燒處理的牛肉，中間部位偏5分熟，而兩旁則有約7分、8分的熟度

肉的給量很大方，已完全地將米飯給蓋住

肉質的部分，吃起來軟嫩且肉香味夠

【野菜和風沙拉】

看似滿滿蔬果吸睛度還好的野菜和風沙拉，竟然吃了讓我愛上它耶！

沙拉使用的和風醋醬其味道很讚、很對味

而底層的洋蔥是偏比較生一點帶有微嗆辣感的洋蔥，吃起來就是爽快啊~

【每日限定】

每日限定的部分似乎是數量有限的樣子

而選擇也不少，我們點的分別有海膽、生蠔、天使紅蝦

食材都相當的新鮮，真的是夠青

【香草嫩雞腿】

滿滿的香料鋪陳其上，別有一番鹹香感

雞肉烤得香氣足，且肉質吃起來軟嫩帶點汁，整體風味很對味

【鮮魚味噌湯】

他們家的鮮魚味噌湯無限供應，不怕客人喝的概念

而湯裡頭的魚肉據說是採用當日生魚片所切下來的魚骨、魚肉去煮



沒想到平價也能吃到新鮮品質的食材

果然CP值很高，難怪生意可以這麼好啊~


以上口感為個人感受，僅供參考囉 :)

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→ adicw: 是我錯覺嗎？我住附近天天經過，生意超差，之前吃過，份量
→ adicw: 也超少，怎麼會CP值高...
→ minoru04: 業配味真重
推 toytoy1212: 吃了三次，我也推薦。
→ Queena7512: 我去生意就不錯，那就怪了…
推 ismark2000: 平常經過，生意的確都還好
→ ismark2000: 之前在砲校旁邊，叫川井，那時候也蠻常吃
→ ismark2000: 搬家之後有稍微漲價，但最近都有打卡九折的優惠
→ Queena7512: 原來這間店有前身啊！！ 謝謝告知 :)
推 ismark2000: http://i.imgur.com/2UT4CUm.jpg
→ ismark2000: 鮭魚肚丼飯，下面還有切碎的玉子燒
→ ismark2000: $180打九折變162有味噌湯跟弱弱的甜點，還OK啦
→ ismark2000: 上個月還有送手捲，這個月好像是內用茶碗蒸跟手捲十
→ ismark2000: 塊吧
→ Queena7512: 哈哈哈  買一送一的概念？
→ ismark2000: 茶碗蒸/手捲，內用$10，詳細要看店家公告
推 ismark2000: http://i.imgur.com/2SE7FoR.jpg
→ Queena7512: 應該是會不定期舉辦不同的活動吧？
推 myworldjudy: 超愛這家！我覺得不貴啊～但是我之前去的時候生意也
→ myworldjudy: 不太好
推 yms1202: 蒸蛋不推...之前也是因為內用10元點，很沒有蒸蛋的味道@@
→ amzy: 吃過一次，份量偏少，cp值不高
推 yangyuyuyu: 吃過一次 好吃