[食記][永康] 客家小炒

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[台南]永康 客家小炒
低調沒招牌的炒飯 份量夠 火候得宜 客家小吃 炒飯 燴飯 什錦粥 板條

有圖好讀網址 https://pboss.tw/hakka/
餐廳名稱：客家小炒
消費時間：2018/03月
地址:台南市永康區新行街104號
電話:[phone]
營業時間:11:00-08:00
公休日:星期六

台南永康晚餐推薦 客家小炒

老闆的炒飯火候控制恰當

個人蠻喜歡牛肉炒飯 入味份量多 吃飽飽

客家小炒主要賣炒飯炒麵類型

外觀上看起來比較舊 昰一家子努力經營的小店

內用自己找位子做 畫好單再給妹妹

雖然沒什麼裝潢

內用還是有電視可以看啦~

因為好像是爸爸在炒飯 假如外帶人數多時要稍作等待

幫忙的妹妹手腳也很麻利 真的很棒!

假如不趕時間回家配韓劇 就會內用

牆上有點斑剝阿~

只有”客家小炒”的旗子樹立在門外

這間店大多都是熟客或是家庭來用餐

(其實也不知道為什麼叫客家小炒 每次都來吃炒飯XD

這是兩人份!說要吃粗飽也行

炒飯要炒的入味 還是要點功夫

外加份量上都很夠

(當天有其他客人吃什錦粥 $50 超大碗!!讓人很心動

蚵仔湯$30 蛋花湯 $20

蚵仔湯有加點鹹菜跟聰香 蚵仔在薑絲提味不會腥

蛋花湯只要20co 湯底應該是大骨湯 淋了點香油

(原本自己點蚵仔湯 但個人太喜歡吃蛋了

(蛋花湯配香油真的絕配!

牛肉燴飯 $60

沙茶醬的味道蠻濃郁的 牛肉醃的不會柴柴DER

青菜跟牛肉滿滿的蓋在飯上

(真心覺得食量不大可以加點其他小炒兩個人分食

牛肉炒飯$60

自己很愛的炒飯之一

炒飯火候控制得宜炒得很勻 不油不乾

不管昰鹹香鮮嫩的牛肉 還是調味上

過陣子都會想念的炒飯

皮蛋豆腐 $30

有淋上醬油膏跟一點香油

主要是因為炒飯跟燴飯口味比較重喜歡再來個涼拌小菜搭配

總結

客家小炒

位於永康區沒什麼招牌的低調小吃

(連google都很難找的到)

隱藏著一家人用心經營的小店

不管昰炒飯或是燴飯表現都不錯

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推 zhuduan: google有地標了
推 tina7749: 推 蛤仔湯也好喝，只是他們動作沒那麼快，建議可以打電
→ tina7749: 話先訂
推 changshing: 好吃到流淚 就是很樸實的一餐
→ changshing: 但天天吃就是不膩
→ changshing: 我從大三開始學校附近就幾乎只吃客家小炒跟阿姨的店
→ changshing: 今年要畢業了 我會想他們的
推 abs567tw: 炒飯超好吃
推 hilemon: 我還以為有客家小炒專賣店 想去試試說
推 cosmoju: 不過他的客家小炒不是三層肉