[食記][永康] 湖北鍋盔餡餅-香香酥酥脆脆又涮嘴

[IamMMMustard (芥末黃芥末)]

圖文好讀版
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湖北鍋盔餡餅是有一陣子之前吃的了，
不過那香酥脆的口感到現在記憶猶新，
鍋盔是鍋盔、餡餅是餡餅，
是兩種不同的餅XD一開始還以為叫做鍋盔餡餅勒~

某天下班回家在復國一路上找尋目標，
相信很多住附近的朋友都知道這條路上很多好吃的是覓食的好地方，
這間湖北鍋盔餡餅之前沒見過好像是剛來不久，
芥末很愛吃餅類的食物，
一看到就決定要來嚐嚐看。

鍋盔是薄薄的吃起來很脆、
餡餅則是裡面有包餡料像傳統點心那樣。

鍋盔有甜有鹹，
原本只想點一個甜的，
但也好想吃鹹的就莫名點了香蔥豬肉跟芝麻花生兩個，
事後證明女生點兩個應該是吃不完XD
菜單上的怪味鍋盔印象中老闆說是豬肉+白糖，
感覺滿特別的~

鍋盔都是現點現做，
點完老闆就拿起麵團桿皮，
比較意外的是他是把餡料跟餅皮直接桿在一起，
而不是包在皮裡面烤，
讓我十分好奇吃起來的口味是怎樣。

餅皮揉好後就放進特殊的烤爐烤，
烤爐感覺非常燙，老闆好強.....
有點像烤胡椒餅的感覺。

烤好以後用常常的夾子取出折成兩半放進紙袋，
滿燙的大家要小心拿。

鍋盔成品就是薄薄的皮跟餡是混在一起。
皮咬起來很有嚼勁，
豬肉吃起來是真的有點像胡椒餅，
花生芝麻口味的則是非常香，
餅皮脆脆的很好吃，
下次我應該會再買甜的~還不錯。

老實說有點猶豫要不要寫這間介紹，
因為這種攤販有時候很快就不見了，
很怕寫完推薦沒多久就沒得吃XD
但不寫的話更容易倒掉吧....哈
住附近的人有興趣的話可以買來吃吃，
覺得值得一試~

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湖北鍋盔餡餅
地址：台南市永康區復國一路301號
時間：15:00-21:00
電話：[phone]

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推 DGhongwei: 在我家旁邊，不錯吃，只是薄薄的一張來說，價錢.....
→ DGhongwei: 很貼心的是，也是用大陸很薄的塑料袋，新奇好玩。
推 jeff0811: 今天排了快30分鐘才買到...
→ beautyptt: 有興趣 但覺得可以厚一點
推 jhenjhen: 吃過一次，只是要等很久有點滅火
推 jeff0811: 我覺得這厚度可以了，我一個人吃兩個，下顎都要休息一下
→ jeff0811: 一次吃不完
推 s882420988: 今天經過看到人好多放棄，改天有時間來去踩個雷，謝謝
→ s882420988: 介紹XD
推 pingusister: 滿好吃的，但要等很久......
推 Memento202: 超好吃!完全中我的口味，只是搬家之後變好遠…嗚嗚
→ IamMMMustard: 我去的時候沒等很久耶~應該可打電話先訂
推 ronefox: 我都用剪刀剪小塊，很方便吃～
推 s74819: 我記得裕農路上也有一攤賣這個的，不知道口味有沒有一樣
推 showshine: 好吃
推 ilikesony: 真的不錯吃! 在舊店會剪頭髮時順便吩咐~
推 darkarea: 原本在裕農路後來搬去復國路
推 JOJOttt: 同事們超愛這家，都會提前預訂，一個禮拜吃好幾次那種XDD
→ JOJOttt: DDD
推 Doukyusei: 嗚....這下更難買到了QQ
推 MattDemon: 其實他們的桂花餡餅才是最厲害的，不過老闆娘說農曆過
→ MattDemon: 年完才會做了。