[食記][永康] 鼎記燒臘

[rabbit77610 (志仔)]

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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南永康區 鼎記燒臘
時間: Sat Dec 22 13:04:03 2018

餐廳名稱：鼎記燒臘
消費時間：2018年/12月
地址:台南市永康區中山南路300號
電話:[phone]
營業時間:11:00~19:30(每周六、日公休)

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46412712

這是最近發現到的一間燒臘店，吃過一次之後就印象深刻，所以今天又特地過來
品嚐一下。且店家生意很好，有時候太晚來某些品項很快就售罄了，
只能提早來用餐才能點到自己想要吃的東西。

菜單一進入店內抬頭看就能看到，然後除了招牌飯之外，其他都是均一價。
店家提供了幾樣菜色可以去選擇其中三樣，另外還有蔥油和炒蘿蔔能添加。
店內一角有飲料和湯品可以去盛裝。

火肉拚烤鴨飯，首先菜量和飯量給很多，肉量也不少且加飯還不用錢，
但其實一般的飯量就很足夠了。然後菜色大都是家常菜，只是吃起來油脂感頗重，
而火肉外皮硬脆，肉質軟嫩帶點Q勁，還不錯。另外烤鴨吃起來則是有嚼感，
吃完這一整個飯飽足感大增，以價格和份量來說，CP值算高了。

海南雞飯，配菜都相同就不再重複贅述，然後店家海南雞飯部分，
雞腿很大隻且雞肉口感確實很像，外皮偏軟，肉質鮮嫩，
可惜少了海南雞飯的特殊沾醬，畢竟店家不是在專賣南洋料理。

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※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.172.76), 12/22/2018 13:06:23
推 judywangbill: 這家真的很
推 judywangbill: 這家真的很好吃
→ a2036: 我都吃他的對面燒臘店 脆皮燒肉一絕
推 ismark2000: 這家不錯，雖然還是比較常吃華園XD
推 elise0209: 對面的那天經過好像要休到過年後
推 andyet1988: 這間跟東安路的港記好像是同個老闆，鴨腿跟油雞腿激
→ andyet1988: 推
推 cattybear: 之前，去吃 鼎記 的 火肉飯(外帶)，
→ cattybear: 但覺得 火肉的量 沒有特別多。
→ cattybear: 同樣的，港記對面燒臘店 的 火肉飯(外帶) 也是。
→ freeflykite: 好久沒吃燒臘店 除了開元路55元那間
推 jeff1117: 烤腿好吃
推 zeroyaking: 東安路港記師傅出來開的
推 ayaneyuri: 呃，剛好在我家巷口（絕對不是屌打的梗）
→ rabbit77610: 港記之前經過生意也爆好 改天來去試一下
推 cow0126: 港記肉真的好吃，就是配菜太廢...
推 altitude: 南工學生的回憶 份量多口味佳
推 ismark2000: 是說南工旁邊有一家應該是姊妹檔
→ ismark2000: 再賣炒飯炒麵酸辣麵的，最近都沒開
→ ismark2000: 有人知道是怎麼了嗎
推 Kocs: 原來是港記出來的，難怪海南雞吃起來很像