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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南永康區 泰雲泰式料理
時間: Fri Mar 1 11:16:45 2019
餐廳名稱：泰雲泰式料理
消費時間：2019年/2月
地址:台南市永康區中正北路5號
電話:06-2436375
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00(每周一公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46545357
有好久沒吃到泰式料理了，記得上次吃的時候是在國賓後面的羅望子，
已經隔了好長的時間，怪想念的，所以今天來到的這家是在網路上搜尋到的，
店家生意還不錯，只是不好停車。
菜單品項頗多，該有的東西都有，重點價格非常便宜，
最貴的魚類料理也才兩百初頭，比市場上一般的價位還低了些。
泰式綠咖哩牛肉飯，配菜給了酸辣冬粉和炒高麗菜，以及一顆半熟荷包蛋。
然後米飯使用了泰國香米，口感微Q，而綠咖哩醬汁帶點濃稠感，咖哩味道甚重，
辣度顯明，淋在飯上還挺對味的，另外牛肉口感略柴，不怎麼討喜。
招牌椒麻雞肉飯，盤中菜色和綠咖哩牛肉都一樣，就不加以敘述了，
唯一差別僅在主食上面。這椒麻雞底層鋪的是木瓜絲，醬汁是酸甜辣滋味，
而雞肉外皮酥脆，肉質軟嫩，口感蠻好吃的，只是店家把椒麻雞切得有點支離破碎
，夾起來很難完整一塊，讓食用的人有點些許不便。
月亮蝦餅，給了八小塊蝦餅，每塊蝦餅內餡有一定的厚實感，
當然什麼價位就呈現什麼品質，這道蝦餅已經對得起它應有價格了。
然後中間醬料是梅子醬，和蝦餅非常合搭，讓人不自覺就吃了好幾塊。
炸豬皮，也就是人家俗稱的碰皮，但吃起來非常單調，就菜如其名。
且再點這道之前我還以為會有什麼變化，結果只是炸豬皮加上辣雞醬，
雖然豬皮很脆口，可是油耗味頗重，吃久了很膩，
只能說炸豬皮還是適合用來加進湯裡或炒菜吧。
泰式酸辣海鮮湯，首先湯頭酸度很強，辣味普通，
喝進嘴裡就是一股強勁檸檬酸味道直衝上來，口水都不自覺的分泌許多。
而這湯料有豆芽菜、金針菇、蝦子、蛤蠣和魷魚，
菜類佔整碗湯的八成用料，海鮮極少，一碗才70元也就不要求什麼了。
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