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餐廳名稱:水里肉圓/益伯肉圓 地址:台南市永康區大灣路759號 電話: 0938 533 417 營業時間:0900-2100 公休:無 每人平均價位:60 食用日期:2019.1.14 個人圖文blog https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/586298729 ‧▼ https://tinyurl.com/yaf9p2aq 為了家庭的和諧,肉圓一定要加辣! 1/13晚間,一名男子因為肉圓沒加辣憤而對妻小家暴的影片一流出, 旋即引起絕大多數的民眾不滿、同仇敵慨, 『肉圓加辣』也一躍成為台灣網路上討論度極高的話題。 我在氣憤之餘,竟也被連帶影響引起想吃肉圓的慾望! 又恰巧在台南板上看到網友po文詢問,更強化了我想吃肉圓的想法! 不否認我腦波弱愛跟風(XD還被婆婆唸,雖然她也有吃肉圓!!!!), 但我是真的從小就愛吃肉圓啦>////< 也感謝老公總是吞忍我常天外飛來一筆的無理要求XD 為了家庭和諧,所以滿足了我想吃肉圓的要求, 從家裡特地開車20分鐘載我們去大灣吃水里肉圓XDD。 可能是不少像我一樣受到新聞影響而跟風(?)的民眾, 今日肉圓店生意頗佳,不管內用外帶都要等候! 內用步驟:排隊點餐、結帳、等待叫號、自行到櫃台取餐。 點餐時,老板說:『今天人比較多,要等一下唷』我們最後大約等了十幾分鐘! https://tinyurl.com/y87zy4ut 是重新裝潢過的新址,原舊址在大灣路與大仁交叉路口的路邊, 當年還是簡陋的鐵皮屋,如今新店是水泥透天建築的門面。 店內空間燈光雖不太明亮,但用餐環境乾淨舒適。 https://tinyurl.com/ydbl4jp4 價目表。調味區及餐具,標示清楚易懂! https://tinyurl.com/yb7w8bhb 掛於牆上的肉圓吃法。 https://tinyurl.com/yan2kat3 我們點了綜合湯、肉圓! 內用加辣自助式的,就真的不會有『老板忘記加辣』的事發生了! https://tinyurl.com/y7qla4tw https://tinyurl.com/ybhknvp2 https://tinyurl.com/ybbdjkmy 我覺得可以再辣一點,但她們家辣椒會鹹! 肉圓一份40元,份量我覺得適宜跟得上價位, 她們應該也是用底溫油炸方式,所以雖為『炸肉圓』但其實沒有恰恰感。 可惜的是今天我們用餐,覺得肉圓皮過於軟爛!沒有Q彈的口感! 肉餡倒滿飽滿,肉塊的口感有鹹香味但偏硬、柴XDDDD...... 然後吃肉圓必淋的乳白色醬汁甜甜的很好吃! https://tinyurl.com/y83s6y2h 有照SOP留下內餡,加了免費提供的湯汁,享受另種吃法! 他們的湯頭應該有加不少的柴魚粉?湯頭很甜! 我個人則覺得味素感很重(個人主觀、一種描述而已唷!) ※加入肉圓的湯頭跟綜合湯的湯頭似乎一樣※ 順便推薦,目前在我心目中這種低溫油炸肉圓的難波萬! [南投] 埔里-阿甲肉丸/肉圓。 ( https://tinyurl.com/y95au4jk ) 阿甲的辣椒醬也超辣!但不會死鹹唷!我很愛。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.159.177 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1547480546.A.31F.html
MooonRiver: 宵夜文啊啊ㄚㄅ 01/14 23:48
chong17: 為什麼吃肉圓要加辣,有不加辣會打人的卦嗎? 01/14 23:49
longloveyu:轉錄至看板 Food 01/14 23:50
protagonist: 這時間... 01/14 23:51
batis: 可惡 想吃XD 01/14 23:52
chong17: 炸的 會很油嗎? 01/14 23:52
greentea1205: 剛剛才經過 01/14 23:55
sowill: 覺得很普通又貴 01/15 00:06
chong17: 看照片沒什麼客人 01/15 00:09
longloveyu: 不少人選擇外帶唷! 01/15 00:11
chong17: 你這麼喜歡吃辣喔~真好,我吃辣會肚子痛,可能以前常喝 01/15 00:17
chong17: 酒,所以現在不吃辣 01/15 00:17
chong17: 戒酒了 01/15 00:17
ha0118: 明天來吃 01/15 00:28
YESGOTO: 你有小孩嗎 01/15 00:31
pai730630: 真正的水里董家肉圓很好吃 01/15 00:37
YellowC: 忘記加辣,全台灣的辣椒醬老闆都會送辣椒到你家 01/15 00:38
longloveyu: 難道你在附近@0@希望沒有打擾到你>//< 01/15 00:39
lanx105: 餓了... 01/15 01:22
ll000000: 現在換人佐料給的很小氣,講了也沒用 01/15 01:23
Ulzzang: 之前是小攤子 漲價了 01/15 01:33
RB1125: 這間的辣真的很強啊 ㄩㄇ 01/15 01:40
kbten: 水里董家肉圓有三兄弟三家 01/15 02:34
agalexag: 今天吃跟你描述得差不多,可惜沒煲湯 01/15 02:44
agalexag: 你有吃過佳里的肉圓嗎?我覺得才是好吃! 01/15 02:44
laputanrain: 阿甲真的好吃! 01/15 04:01
joan0205: 以前小店時,皮很Q 現在軟爛的要命,跟蒸的沒兩樣,雷雷 01/15 04:42
joan0205: der!! 01/15 04:42
ruby1206: 吃起來很像蒸的,給的湯也不熱 01/15 07:36
b0364864: 我都吃對面的麵線 01/15 08:08
BLUEJOANNE: 認真問 他內餡有筍子嗎 01/15 08:37
longloveyu: 有哦!有筍子,但不多XD因為肉滿大塊的 01/15 08:38
wen456789: 辣椒 01/15 11:33
taristocrat: 佳里的是包仔福 01/15 11:56
taristocrat: 麥當勞延平路往南路口 吃法也是淋大骨湯 01/15 11:57
coeXist: 這間我幾年前很愛 上禮拜去吃覺得還好了... 01/15 12:02
coeXist: 找不到加湯的地方 記得以前加湯的位置很明顯 01/15 12:03
theonlytome: 佳里的好吃 01/15 12:03
coeXist: 這家好像是先蒸後 要上桌前再微炸一下而己 有錯請指正 01/15 12:03
coeXist: 佳里的皮有點硬... 但吃加湯的肉員特別好吃~ 01/15 12:04
coeXist: 不過台南首推肉圓 我還是推水里~ 01/15 12:06
BoyBear: 每次去佳里,必吃佳里肉圓 01/15 12:44
longloveyu: 加湯的茶壺在靠近門口的內用桌上^^ 01/15 13:03
longloveyu: 佳里肉圓我也吃過喲,不同口感,喜歡! 01/15 13:04
longloveyu: 佳里跟水里相比,我覺得完全是不一樣的東西XD 01/15 13:04
easyweiwei: 前幾天才吃,皮很軟爛,不愛 01/15 15:46
TigraBoy: 不知是不是換人接手,皮的口感很不穩定 01/18 22:02