推 Ovaltine:魚肉粗你可以叫老闆挑魚腹的肉給你...像我就不喜歡腹肉.. 12/03 11:46
→ pure816:端著碗 湯匙裝著咬一口的魚肉 到老闆面前說 我要換嗎？ 12/03 16:59
[台南] 國華街大菜市：鄭記土魠魚羹
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14133690
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消費時間：２０１０／１１
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其實在江水號喝八寶湯前 ，是有先走過較接近入口的鄭記土魠魚羹。
不過，之前已吃了六攤的胃，暫時吃不下其他鹹食。
但喝完甜湯走出來，Ｌ再提一下鄭記也是很有名的老店，而朋友本來就愛吃
土魠魚，就決定點個小碗羹來試試口味吧！
鄭記土魠魚羹有吃飽與吃巧的選擇。
點羹湯要吃飽，可以選擇加米粉或麵，價錢都是大碗50、小碗40。
若不喜歡喝羹湯，還可以單點炸土魠魚塊或魚卵，這是半斤120元。
小碗土魠魚羹，份量真的不多，裡頭大概是三～四小塊炸土魠魚塊。
雖說羹湯濃稠了些，且一端上來就有頗重而我又不太喜歡的酸醋味，不過喝來
倒是頗為鮮美。
（嗯～我很挑食用醋的味道，少有我愛的食醋啦！）
搭上應該是有炒過或有經過特製故顯得濕潤的辣椒粉，羹湯又更美味些。
但可惜魚肉有點粗，讓愛吃炸土魠魚塊的朋友有些怨念。
（不曉得是不是運氣不好，看大部份食記，都頗推崇鄭記土魠魚羹啊！）
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台南市國華街三段16巷1號
06-2240326／08:00～21:00
延伸閱讀：[台南] 在地人帶我「吃」府城美食
http://www.wretch.cc/blog/pure816/14128817
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等待 那一季的玫瑰
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