[美食] 古都碗粿

[loveinmind (小情寶貝兒)]

圖文版：http://blog.roodo.com/taoshen/archives/3717373.html
(內有照片，看起來比較好吃)

    結束了三天的課程後，拍下臨別前的畫面。

    一顆顆肥碩豐美的葫蘆瓜就這樣出現在我的眼前，
帶著滿足的心情，我離開了Youth Hub。

    但是，看似晴朗的天空，又下起綿綿的雨，接著雷
聲一轟，夏季習慣出現的午候雷陣雨來了。斗大的雨滴
打在身上，再也不是春天的細雨，騎著機車在東門路上
亂竄，漫無目標的，最後找到一間可以停車的店。

    臉上、身上、包包都是雨水，連長髮也不甘勢弱硬
是要參一腳，滴滴答答滴在外頭的地板上。

    不過看到喜歡吃的碗粿，這些都不算什麼了！現在
我只想來碗可口的碗粿與熱呼呼的湯。

　　點了兩碗夢寐以求的碗粿與一碗餛飩湯後，正打算
走到店裡找個位子坐下。細心的老闆還提醒我抽張衛生
紙把身上、髮上的水擦乾，以免感冒。還沒吃到美食就
已經心頭暖洋洋了。

　　    來了來了，我的碗粿來了！

  　於是，等不及熱呼呼的湯出現，先讓我來一口試試
吧！試了一口之後，可能是因為剛蒸好的關係，所以口
感是比較軟。由於我習慣吃比較硬、比較Ｑ的碗粿，所
以吃了第一口有點失望。不過既然都已經點了，只要是
碗粿這東西，我都是來者不拒的。

　  在彰化生活了四年，對於中部比較常見的白碗粿（
就是只有加菜脯）的碗粿，真的很難習慣。特別從小吃
習慣奶奶自己蒸的碗粿，更是覺得台南根本就是碗粿的
天堂。每次返家總是要去麻豆買個幾碗大啖一下才過癮。

　　來了來了，這次換餛飩湯來了！

　　快點讓我來嘗嘗，這熱呼呼的湯頭與餛飩吧！

　　湯裡頭大約有五、六顆餛飩，有加一些青菜，湯頭
還不錯，不過稍嫌油膩了一點。但對於一個雨天裡想喝
點熱湯的我來說，已經是最大的幸福了。餛飩煮得剛剛
好，不過於軟爛，一咬就可嘗到肉的香味。

　　巧遇一間店，我想就是這樣子吧！沒有刻意去非吃
什麼不可，既然遇到了，就點些東西來嘗嘗，也許會有
不一樣的感受噢！


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◆ From: 218.172.121.89
推 spacemouse:想到外面掛的紅布條...王建民最愛的台南小吃...
推 yew:好吃，推一個！
推 gulon:彰化的碗粿裡頭有包肉吧？我沒吃過包菜脯的
推 Pulsipher:真的想吃碗粿的話，推薦一家  民權路跟育樂街交叉口附近
→ Pulsipher:叫做方家碗粿  我覺得那家的很好吃喔！可以試試看
→ Pulsipher:營業時候好像早上到中午賣光為止  有宅急便耶  XD
推 greentea000:推，國中那時就很常吃了，現在回去，老闆娘都會請我吃
→ greentea000:免錢的小菜
推 zzaaq:民權路有跟育樂街交叉嗎?
→ WangLauG:康樂街吧
推 ahyen:推民權路上與康樂街交叉附近那家,招牌只寫碗粿,台南有名的碗
→ ahyen:粿都吃過了,以前以為森茂,鄭記,小南,這些有名的店是最好吃,
→ ahyen:之後偶然在網路上得知民權路那家,去吃後才知道什麼叫碗粿,
→ ahyen:而且服務態度也不錯,沒有老店的高姿態,至於古都,吃過一次就
→ ahyen:不想去了. 各位去吃民權路那家的時候,先不要加醬油膏,先嚐嚐
→ ahyen:碗粿的原始的味道,就知道我什麼推這家,而不推其他家的.
推 chengzai:方家跟在國華街的富盛都差不多~~都很好吃!!