[食記] 富盛號碗粿

[plo0921 (小白兔)]

     店家資料
     富盛號碗粿
     店家地址：台南市國華街二段與民族路口
     店家電話：[phone]
     營業時間：07:00~17:00

     圖文網誌：http://myurl.com.tw/f7t1

     之前面速力達母曾三顧茅廬富盛號碗粿，但每次都敗興而歸..一次沒開，
     二次賣完，這次一早就拉大黑熊出門直奔台南，總算讓我吃到了～

     攤位照～攤子上擺了許多包裝號的碗粿跟魚粳，準備應付外帶的人潮。
     價目表～碗粿、魚粳一律30元..

     碗粿～台南的碗粿都是有顏色的，炒過的配料加上米漿拌勻後入鍋去蒸，
     所以顏色都偏醬油色，富盛號是用竹片吃碗粿，很復古ㄋㄟ～

     碗粿～碗粿很香Q，映象中有油蔥、瘦肉、蛋黃其他都忘了，吃碗粿一定要
     加蒜泥才對味，雖然面速力達母不愛蒜味，但吃碗粿還是會加一點，
     不然就覺得少一味～

     魚粳～魚粳的湯偏甜，粳裡頭有筍絲跟薑絲，富盛號的魚粳吃起來比較軟，
     阿鳳魚粳比較Q，個人認為阿鳳的比較好吃。

     食後感想：

     富盛號碗粿很好吃，但算是重鹹口味，個人通常都只吃一碗，但調味比例滿適當的，
     吃重口味的人就不會覺得，現場不論男女老少，很多人都是吃二碗，
     大黑熊也是要二碗吃才過癮，（其實他還能吃第三碗，但都被我阻止）
     面速力達母吃過冷的跟熱的，熱熱吃軟中帶Q，冷後食用就會比較Q。
     富盛號附近也有很多有名的小吃，改天面速力達母再去探索一番。




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   愛吃的面速力達母：http://tw.myblog.yahoo.com/james-sisi/
   歡迎但我的部落格逛逛～～

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.229.17.216
推 meaning0728:有去吃過..還不錯..吃完習慣再去斜對面吃刈包
推 ggiirrllkk:這間  是我的最愛
推 yinyintsai:台南的朋友帶我去吃，早上不想吃油膩的東西，原本還老ꐠ
→ yinyintsai:不甘願，但一試成主顧啊！超好吃的！
推 weichia:這間從小吃到大 去外地吃碗粿會適應不良XD
→ huan125:在外地我無法接受白色的碗粿    Orz...  台南好呀
推 KU0:這間不錯吃 但...吃不飽 這幾年少去了