[食記] 台南阿明豬心

[sunapple0725 (思念正濃)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: sunapple0725 (思念正濃) 看板: Food
標題: [食記] 台南阿明豬心
時間: Mon Jan 15 20:46:35 2007


   餐廳名稱：阿明豬心

   地址：台南市保安街72號
   電話：[phone]
   營業時間：營業時間晚上六點到凌晨兩點 公休日不定
   價位範圍(每人)：45元起


有圖有真相，看了流口水的網誌
http://www.wretch.cc/blog/sunapple0725&article_id=14530107

就是這一碗阿明豬心冬粉，讓我等了將近半小時才吃到
但卻吃完還想再吃，一直唸唸不忘

很久以前就聽說很好吃的阿明豬心，終於在上禮拜吃到了XD
一到了店面，挖塞~超多人的，沒位子可以坐

只好到隔壁的水果店買杯木瓜牛奶喝，順便坐水果店門口的位子^^"
阿明豬心果然像傳說中的一樣，沒有菜單、沒有價目表
所以，我們就看看其他人點什麼，就跟著點囉~
我點了豬心冬粉和豬腳一份
等了將近半小時，豬腳終於送上來了

這個就是阿明豬心的豬腳，看似簡單的蒜頭醬油拌豬腳
真的超好吃的！
軟軟嫩嫩的去骨豬腳肉，搭配特調的蒜頭醬油，真的讓筷子停都停不下來
白肉的部分一點都不會油膩喔！一定要試試看的！

接著，豬心冬粉就上桌囉~
還沒吃就聞到湯頭的香味，喝一口之後覺得真的很鮮美
是很清爽好喝的湯呦~
而冬粉是有一點點粗的冬粉，煮得恰當好處，不會過於軟爛
重頭戲的豬心切的比較細一點，吃起來有點脆脆的
處理的很好，都不會有腥味喔！
滑溜的冬粉搭配上脆脆的豬心再配上好喝的湯頭，真的很棒
很想再來一碗呀~
因為冬粉真的好少喔！兩大口就解決了~

我覺得阿明豬心真的很好吃，不過有一點點小貴
一碗豬心冬粉是45元，豬腳一份是120元 *O* 貴!
因為一隻豬只有一顆豬心嘛~所以貴了一點是有原因的^^"
另外就是生意真的好到不行，所以早點去才會有位子呦
推薦大家去吃吃看

現在去還吃的到呦^^ 去吃吃看吧XD

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◆ From: 59.104.248.65
推 prs001:他的鴨腳翅也是好吃的不得了
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推 windog:他家的豬腳真的超有味道的..我爸的最愛阿
推 cjkvirus:又漲價了？ 上次去吃 冬粉是賣50啊
推 GiveYouZero:豬腳真的不錯　配白飯很有味道　鴨腳翅仔也很讚
推 wilfuture:保安路那條賣的小吃都超好吃的!!!! (餓)
推 artemia:半夜肚子餓時看到這篇真是痛苦啊...
推 tnwc:真的很好吃 但真的要等很久 ~"~
推 RTA:保安街從成大怎走呢?
推 sunapple0725:府前路一段直行至小西門圓環，至保安路彎進去即可
→ sunapple0725:↑↑這是雜誌上寫的 你試試看囉↑↑
推 ilvio:超有名的這一家!!!
→ ilvio:電話有打錯嗎!?台南現在還是7碼吧!!
推 SunLair:超好吃的你都不知道 XD 我家在那邊而已
→ sunapple0725:ㄟ~~我沒注意到耶 是照著以前的雜誌打的 囧rz
推 wudoudou:大概是店家生意太好 不想讓更多人打進去吧 @@
→ wudoudou:他生意真的好到不行...>"<
※ 編輯: sunapple0725    來自: 163.26.41.157        (01/17 12:30)